“正宗驴火在保定，保定驴火在徐水”，驴肉火烧发源于河北保定，广泛流传于冀中平原。走在保定的街头，随处可见的便是驴火小吃店，可以说这一名吃已经融入了保定人民的日常生活中，成为保定饮食文化中的重要组成部分。徐水驴火以驴肉色泽红润、肉香而不柴，火烧鼓、脆、香闻名大江南北。
2023-06-14 18:43:13得益于优质自然资源，丰宁烤全羊曾入选皇家宫廷菜品，如今更是开创了更具参与感、体验感的“一羊六吃采摘式”烤全羊技艺，成为“游在丰宁、吃在丰宁”的时尚标签。丰宁地处燕山北麓和内蒙古高原南缘，林地572万亩，草场736万亩。
2023-06-14 18:43:13旺泉美食街位于正定古城，全长400米，建筑面积超1万平方米，街区总体采用明清时期的建筑风格，古风古色，汇聚了各地特色小吃，配合隆兴寺等重要历史景点，是正定重要的旅游商业街区和小吃聚集区。
2023-06-14 18:43:13特色小吃有凉粉坨和辣椒油、豆面糊糊、糟豆腐、糖麻叶等。张家口市蔚县暖泉镇 暖泉镇元代建镇，凭借独特的资源优势和文化底蕴，被评为中国历史文化名镇、国家3A级旅游景区等。
2023-06-14 18:43:13据统计，北苏镇及周边从事饸饹制作经营的商家120余家，年营业额达一亿余元。周边集饸饹制作技艺传授、面粉加工销售，餐饮服务为一体。自古无极人就有吃荞麦饸饹面的习惯，无极饸饹不仅是百姓日常的主食，在婚配嫁娶、祈年过节的大典中，亦被列入传统食谱。
2023-06-14 18:43:13大名县北京路东段 大名镇地处县城主城区，其历史可追溯至唐朝。大名镇有回汉民族风味名吃上百种，著名美食有“二五八——二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧”等。受在此居住的众多回民群众影响，形成了独具特色的大名饮食风格。
2023-06-14 18:43:13深受欢迎的有大张肉饼、祖传中周家肉饼，王庄子肉饼等，其中香河大张肉饼，是河北省燕赵老字号肉饼店。香河肉饼是廊坊非遗项目，种类多，门店多。淑阳镇位于香河县中部偏西，其主要美食香河肉饼有两百多年的历史。
2023-06-14 18:43:13经过多年发展，逐渐形成以殷村驴肉为代表，结合饸饹、驴油缸炉烧饼等特色食品的产业链，促进农民增收和当地经济发展。殷村驴肉始于1909年，已有一百多年的历史，将传统古法卤制驴肉的方法传承下来，逐渐形成了元氏县特有的“驴肉文化”。
2023-06-14 18:43:13古月豆腐依靠当地世代相传的制作方法，做出的豆腐软滑香嫩、炒煮不烂，口口相传，如今，古月豆腐成为了平山乃至石家庄一张靓丽的名片。豆腐历史悠久，太行山区一带每逢春节家家做豆腐的习俗也已相传很久。
2023-06-14 18:43:13据《怀安县志》载，柴沟堡熏肉的历史可追溯到清乾隆年间。现有熏肉制品作坊200多家，销售摊点300多个，实现了规模化生产。2009年，“柴沟堡镇熏肉制作技艺”入选河北省第三批非物质文化遗产项目。
2023-06-14 18:43:13化稍营交通便利俗有“汉码头”之称，餐饮业初具规模，化稍营驴肉闻名张垣大地，镇区主要街道分布多家驴肉店铺，形成驴肉聚集区。据记载，吃驴肉的习惯已有三百多年历史，曾为清廷贡品。驴肉产业已形成从养殖到屠宰、制作、包装、销售的产业链，培养了多种专业人才。
2023-06-14 18:43:13随着2022年“枣强熏肉协会”的成立，将会更好的推动该产业的发展。其中“赵家熏肉”已有五代人的工艺传承，获得“燕赵老字号”“中国地域十大名小吃代表品牌企业”等荣誉。
2023-06-14 18:43:13圈头位于雄安新区白洋淀腹地，是雄安新区唯一的纯水区乡镇，物产资源丰富，盛产鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、嘎鱼、甲鱼、河虾、河蟹、莲子、莲藕等，圈头在传统技艺上不断创新，五彩鱼丝、鱼鳞冻、卤河虾、锅鳎鱼盒、爆炒元鱼、白洋淀炖杂鱼、小虾糊饼、圈火烧等成为白洋淀地方风味的代表菜品。
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