河北老字号、国家级非遗 保定会馆始创于1987年，是中国餐饮十佳企业、中国餐饮百强、中国钻石五星级酒家。2006年，被国家认定为全国首家省级餐饮类非物质文化遗产。保定会馆作为直隶官府菜烹饪技艺的主要践行者，不断传承和发扬直隶官府菜烹饪技艺。
2023-06-14 18:53:56承德市宫廷满汉全席大酒楼创建于1989年，2021年5月6日被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家五钻级酒店”，2019年被评为“冀字号”菜品研发基地，已经连续经营34年，招牌菜烤全鹿、争奇斗艳、珠联宝盒、山盟海誓、日月同辉、三色珍珠鸡等于2004年11月被中国烹饪协会认定为“中国名菜”。
2023-06-14 18:53:56“黄河大鲤鱼”、“保定炒鸡”、“糊饼杂鱼”、“酱熏鸽子”被评为河北名菜。“白肉罩火烧”被评为“河北传统名吃”。以精品家常菜为基础研发了众多特色菜品。
2023-06-14 18:53:56国家五钻、冀菜·崇礼菜单宣传推广示范企业 唐山凤凰园美食城烤鸭店于2008年正式营业，以经营烤鸭、冀东沿海菜及创新菜为主。2021年，被河北省商务厅评定为“冀菜·崇礼菜单”品牌推广示范店，2022年成功入选河北省“冀菜·崇礼菜单”宣传推广示范项目。2013年，被全国酒家酒店等级评定委员会评为“国家五钻级酒家”。
2023-06-14 18:53:56中国餐饮名店、特色名店 锦绣金山（孙大厨鸽子馆）创建于1997年，主要经营特色家常菜，本着“做百年老店”的经营理念，坚持不断提高菜品、服务质量标准，为消费者提供绿色、健康、营养的美味佳肴，是深受石家庄人民喜爱的品牌餐厅。招牌菜品有脆皮鸽子、炉火烤鸽子、带皮驴肉、秘制烤羊排、招牌大虾饼等。
2023-06-14 18:53:56红鱼湾餐厅以河北地方特色菜与粤菜相融合，从食材的甄选到烹制的技法都精益求精。招牌菜有青芥大虾球、家常炖菜、原创鸡汤烩饼、香酥油糕等，以积淀三十余载之匠心厨艺为您呈上一席别样的滋味。
2023-06-14 18:53:56数十道菜品获得国家级、省级、市级大赛金奖、冀字号菜品大师工作室 香满楼自2014年开业以来，积极倡导张垣饮食文化，研发张垣地方菜，如今，“香楼口菜”已成为张家口的一张名片，其中“白蘑牡丹虾”在第二届国际食用菌大赛中获金奖，“烩南北”成为《舌尖上的中国》河北首选。“张垣神韵”、“张库四大缸”、“绣球地皮菜”等数十道口菜曾获得国家级大赛金奖。
2023-06-14 18:43:13河北省非遗优秀实践案例、冀菜·崇礼菜单宣传推广示范企业 唐山宴又名“唐山饮食文化博物馆”，以“五街两巷一条河一世界”的概念形成小镇式街巷体验，涵盖150余种唐山风味特色小吃和大饹馇坊、棋子烧饼、明远斋糕点等10余种非遗美食，是集特色餐饮、民俗传承、场景体验等于一体的文旅商业综合体，也是原创沉浸式室内特色餐饮微度假目的地。
2023-06-14 18:53:56十佳中国特色餐厅 河北小放牛餐饮管理有限公司始创于1991年，作为土生土长的保定餐饮品牌，多年来致力于挖掘以保定为源头的河北地方美食，打造出了“白洋淀石锅嘎鱼”、“神仙鸡”“太行山砂煲养生野菜”和“白洋淀虾肉藕饼”等多道经典菜品，形成了小放牛独有的菜色体系，其优质细微服务成为对外靓丽名片。
2023-06-14 18:53:56如今首创的“红扒深海鱼头”也成为了老瀛洲的特色菜之一。冀字号、市级非遗、四钻 老瀛洲饭店始建于清光绪年间，首创的河间包肉、合菜、炒饼等名满河间府及京津地区，至今已有百年历史，是河间市唯一一家百年老店，2008年被列入沧州市级非物质文化遗产名录。
2023-06-14 18:53:56在传承挖掘河北传统美食基础上，不拘一格，博取众家之长，汇聚石家庄及周边地区的特色风味小吃和地方风味菜品，如鹿泉缸炉烧饼、无极饸烙面、曹家贴饼子、正定八大碗、牛肉罩饼等地方特色。冀菜·崇礼菜单示范点、河北省最具有影响力的餐饮品牌 振头古镇以经营石家庄特色小吃美食为主，是当地具有影响力的餐饮品牌。
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