消费顽疾“屡治不改” 揭消费中真伪难辨的假象

黑作坊、价格欺诈“惹乱子” 揭侵害消费者权益三大“顽疾”

    日前，记者探访几个消费点发现，不断加强的市场监管压缩了不诚信经营的生存空间，但是侵害消费者权益的行为仍时有发生。究其原因，三个老问题尤为突出——作坊黑幕、标准缺失、违法成本低。

    图为位于北京丰台区一个加工薄脆的小作坊。这个小作坊里油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆放在一起，炸好的薄脆四处散放，没有任何遮盖（2月24日摄）。

黑作坊生产加工触目惊心 威胁“舌尖上的安全”

    食品安全问题最让百姓揪心，而煎饼是上班族最常吃的早餐之一。鲜为人知的是，不少夹在煎饼中那层看上去色泽金黄的薄脆却暗藏卫生隐患。

    北京上班早高峰，在宣武门以西步行10分钟的路上就有5家煎饼摊儿，家家生意红火。几经辗转，记者在北京南二环一处工地附近见到了一个批发薄脆的商贩，以5角钱一张的价格买到两箱共80张薄脆。这些薄脆装在印有海南香蕉字样的纸箱里，外观污迹斑斑，显然已被反复使用了多次。打开箱子，扑鼻而来一股难闻的异味。经北京一位餐饮界资深人士鉴定，记者买到的这些薄脆至少已经放了半个月。

    记者跟随商贩来到距交易地点不远的一个大杂院，一间低矮昏暗的平房是商贩住所，也是他制作薄脆的地方。 推开房门，只见油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆在墙角。商贩表示，他的薄脆“一天能送一两千张，有几十家煎饼摊。成本对半，卖100赚50”。这样算来，5角钱一张的薄脆，成本只有2角5分。为什么这么便宜?关键在油。知情者说，商贩不仅用次油，还反复使用，“炸的次数越多利润越高”。