回眸“十二五”：小店月收入如何从200万翻到了2000万？
过去的五年，互联网的迅猛发展，在冲击传统行业的同时也在为传统行业注入新的活力。利用互联网升级服务、拓展渠道已经成为了很多传统行业的新出路、新起点。
去年9月，著名的快餐连锁店黄太吉发展遭遇瓶颈。其管理者赫畅转移视线，将搜寻客户的眼光从大街上转为手机上，开始拓展外卖业务。此后，黄太吉的月收入从200万翻到了2000万。
今年10月，这家靠卖煎饼起家、成立不3年的餐饮公司对外宣布：已完成了1.8亿人民币的B轮融资，估值近15亿人民币。其实，黄太吉的诞生本身，就是中国传统餐饮业与互联网思维结合的结果。黄太吉从创立之初，其快餐产品的开发和宣传都基于互联网的社交媒体平台进行，与食客的直接互动、线上线下活动的打通、不断制造话题使之成为了快速增长的餐饮知名品牌。这一次从加盟门店到线上外卖的转身，可以说是其互联网经营模式的2.0升级版。
餐饮产业是传统产业的代表，原有的模式就是通过体验和口碑的长期传播发展品牌，现在也开始与互联网深度融合。联想控股的投资总监朱拥华成功投资了一批互联网餐饮企业，他为“十二五”期间传统产业植入互联网基因总结了三个趋势和特征：轻模式、弱利润、年轻化。
变化之一：
转战互联网 小店面大买卖
“十二五”期间，投资机构感觉最明显的就是，传统商业的互联网+创业项目趋向于轻模式：大店面变小店面、小店面去店面化，将主战场由各大商业街转向互联网，从重心“店面为王”转向“体验为王”。
朱拥华说，创业公司轻模式不但是为了适应用户生活方式的转变，也降低了初创成本、提高自身的客单量。美团网成立于2010年，通过五年发展，在今年年估值已达到70亿美元，成为轻模式的创业公司的代表。美团网的创始人兼CEO王兴说过，“互联网改变一切，没有被互联网改变的行业都会被互联网改变。”
变化之二：
着眼未来 轻利润重市场
弱利润化、高成长性，成为“十二五”期间互联网+创业公司的重要特征。近五年，越多越多具有战略眼光的创业者涌现在创业大潮中。他们有卓越的创业理想，愿意大胆尝试。相比短期的高利润，他们更加看重企业长期的市场布局。
京东商城在“十二五”期间实现了高速发展，去年在纳斯达克上市，其长期亏损已不是秘密：据今年8月财报显示，其净亏损达到5.1亿元。刘强东曾公开谈到京东的亏损：“京东的低价来自于成本控制，京东的现金流来自于高效的运转，京东拥有很好的前端用户体验，这些都是京东的核心竞争力。”目前，在中国自营式B2C电商市场中，京东已拥有超过50%占有率。弱利润、高成长，也使一批电商迅速成为垮境经营的国际化企业。
变化之三：
创业群体年轻化 80后90后涌现
创业者整体年轻化，则成为“十二五”期间创新创业的一个重要趋势。大批8090后成为创业潮中的生力军，他们思维活跃、具有国际化视野、对互联网有深入了解，适应人们生活方式的转变。
29岁的曲博去年离开百度，开始筹备互联网餐饮品牌“叫个鸭子”。在北京的中关村、上海的张江，在武汉、成都，一大批年轻的创业群体的涌现，展现着创新中国的美好远景。
“十二五”期间，叫个鸭子、黄太吉、雕爷牛腩等一系列新型餐饮公司快速发展。他们成功的共同之处在于：将传统行业与互联网进行融合与重构，突破传统行业的发展之路。
据中国电子商务研究中心数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场已达943.7亿规模，相比2013年增长51.5%。全国餐饮行业O2O在线用户规模达1.89亿人。预计到2017年，中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿元。传统行业结合互联网思维的发展空间，成倍增长。
随着我国经济发展进入新常态，加快实施创新驱动发展战略，在更大范围、更高层次、更深程度上推进“大众创业，万众创新”，以促进经济持续健康发展。“十二五”，大批创业者如雨后春笋般涌现，他们结合“互联网+”行动计划、将传统行业与互联网进行融合与重构，激发的新活力，蓄积的新动力，必将在“十三五”的经济社会发展中持续发力。
