□河北日报、河北新闻网记者 解丽达 赵红梅
“这是我们今年最新研制出的新品种——玉露香梨！”9月26日，中国(廊坊)农产品交易会采购商专场暨农超对接会刚刚开始，深州德润果品服务专业合作社理事长邱建理，就把印有合作社新品的宣传卡片逐一发给来自北京的几家连锁超市代表。邱建理介绍，该品种是河北雪花梨与新疆库尔勒香梨杂交的高档梨，肉质细嫩，口味香甜、无渣，入口即化，品质非常好，打算销往北京高端市场，但因产量小，与北京的大超市擦肩而过。
在京津冀协同发展中，河北农产品如何补齐“短板”对接京津大型超市？这已经成为一个不可回避的问题。
农产品规模小、产后加工能力不足
永清县富民果品蔬菜专业合作社理事长张立国告诉记者，他们采用熊蜂授粉技术，代替化学激素蘸花、不打农药的绿色蔬菜，和京津5家大型连锁超市进行了对接，但只有一家企业表示以后商谈。
在对接现场，记者注意到，尽管省内不少农企带着自己的产品，不断向京津大型连锁超市抛出橄榄枝，但最终达成合作意向的寥寥无几。
“就某一个企业或合作社讲，河北的蔬菜品种缺乏特色、规模小，我们选择起来很慎重。”对食品选择较为苛刻的北京一外资大型连锁超市采购经理说。
“确实存在这个问题，我们希望对接的合作社产品规模大，品种有特色。比如说，一个季节一个品种集中在一个地方，有一定规模，或者企业提供的农产品品种齐全。二者各具特色，都是我们青睐的。这对我们采购来讲，不用到处跑，也节省成本。”北京一家超市经理吴某说，他今年在展会上没能找到这样的合作方。
在北京拥有百余家门店的一大型连锁超市蔬菜采购经理，对固安展位上的量份包装蔬菜很感兴趣，便问工作人员：“你们有包装间吗？蔬菜有多少品种？像这样的包装蔬菜一天能生产出多少盒？”得知该合作社一天只能包装一万盒蔬菜、单价也比较高时，他摇了摇头：“这样的规模还达不到我们的需求量。”他进一步解释，超市目前需要寻找的是优质稳定货源，一天能达到多少量必须有保证，否则搞一次促销就可能断货。而且，北京市场缺乏的是这种包装好、贴好价签的蔬菜，这样省去了顾客排队称重的时间，能够让顾客享受到更加优质的服务。“我们正在寻找这样的供应商，到现在还没寻到。”
规模小，重产中轻产后，产品后加工能力差……看来，河北农产品对接京津，还有不少“短板”要补。
