河北新闻网沧州电(燕赵都市报记者韩泽祥)“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”文明就餐，不仅是个人良好素质的体现，更是一种勤俭美德的塑造。近日，河北省沧州一家饭店推出三项举措响应席卷全国的“光盘行动”，受到了广大食客的一致好评。
位于沧州市颐和文园小区底商的兴海美食城，是一家有着浓郁沧州地方特色的中小型饭店。饭店的“蒜香鲈鱼”、“八旗羊汤”、“山菇蒸土鸡”等拿手菜一直以来享誉狮城，为食客所津津乐道。而近期饭店为响应“光盘行动”，抵制“舌尖上的浪费”推出的三项实际举措，更是赢得了食客们的一致好评。
每张餐桌上，都有节俭就餐的温馨提示牌。韩泽祥摄
沧州兴海美食城门口LED宣传牌上滚动播放着借鉴用餐的提示。
2月6日中午，记者来到兴海美食城，饭店门口的LED宣传牌上滚动播放着“响应‘光盘行动’，抵制‘舌尖上的浪费’”字样，时刻提醒着前来就餐的食客要节俭就餐。走进饭店雅间，每张餐桌上都摆放着“杜绝浪费，厉行节约”、“适量点餐打包光荣”等字样的提示牌。
饭店负责人杨先生告诉记者，“反对铺张浪费，倡导文明节俭就餐”一直以来是兴海美食城的企业文化核心，在轰轰烈烈的光盘行动之前，他们就推出了点餐服务员温馨提醒服务。顾客点餐时，服务员会根据健康营养、经济实惠、荤素搭配原则，建议顾客合理点餐，“我们并不希望顾客仅点最贵的菜品，相反，我们希望餐单要科学化、合理化，既要让食客吃到舌尖上的美味，更要满足他们身体健康的需求。”
杨先生说，轰轰烈烈的“光盘行动”席卷全国，兴海美食城也推出了三项实实在在的举措响应这项公益行动。在点餐员温馨提醒服务的基础上，他们在饭店的显著位置张贴、悬挂、摆放了很多倡导节俭用餐的标语或提示牌，引得顾客适量点餐。“营造节俭用餐的环境，时时刻刻提醒顾客‘一粥一饭，当思来之不易’。”
兴海美食城推出的第二项举措就是为顾客准备了打包所用的环保袋。“浪费可耻，打包光荣”，杨先生说，每当食客用餐结束时，服务员都会提醒食客打包把吃剩的菜带回家去。过去，很多顾客觉得打包是一件很“栽面”的事，不好意思去打包，但很多“基本没动筷”的菜品扔掉实在可惜，因此饭店推出了免费赠送打包袋活动，现在很多食客都会自动打包。
除此之外，饭店还推出了“半份菜”活动，“就餐的人不多，如果仅点几个菜品，满足不了食客味觉的享受，点多了又要浪费，因此我们推出了半份菜，这样就可以满足顾客的需求，很受欢迎。”杨先生说，尽管半份菜的确没有利润，但只要能够满足食客的需求，能为节俭就餐做点事情，他觉得很值得。
