一菜一汤，作为午饭刚刚好
美味的包子，一个都不剩
春节临近，又到了单位聚餐、朋友聚会、家人团聚的时候，每每这个时候，必定少不了一场饭局，当大家酒过三巡，菜过五味之后，往往发现，一桌子的菜还剩下很多，有那么几道甚至都没被动过筷子。最近，一家民间公益组织推行的公益活动“光盘”行动引发越来越多的人开始反思“舌尖上的浪费”。
吃不完的饭要带走，在当今这个社会几乎是被所有人认同的观点，但是为了让生意伙伴觉得自己有实力，为了在女朋友或同学面前显得有面子，把盘子吃得干干净净、把饭菜打包得一点儿不剩这种简单的行为做起来又并不那么容易。
据一份来自英国的报告指出，全球每年所产的40亿吨食物有30%至50%被浪费，也就是说，全球每年损失或浪费的粮食，相当于全世界每年生产粮食的三分之一。
而实际上，浪费粮食，这种小朋友都知道不对的事，并不仅仅出现在公款吃喝中，只要我们留意，就会心疼地发现，在一场场婚宴、升学宴之后、在高校食堂的剩饭收集车里、甚至在我们自己家的厨房中，都有令人可惜的被浪费掉的食物。
“光盘”行动，是一家民间公益组织推行的公益活动，指在饭店就餐时，倡议人们将饭菜尽量吃完，如果吃不完，就将饭菜打包，“光盘”离开饭店。在昨天新浪微博的热门话题中，“光盘行动反对浪费”高居榜首。昨日，记者也在西安市内的很多家餐馆饭店看到，大部分市民就餐后都会让自己的餐具变成“光盘”。
从今天开始，本报也将跟进光盘行动，我们将走进西安的各色餐馆、食堂，甚至百姓的家中，去了解和讲述那些节约故事，去揭露那些浪费的现象。
如果您知道谁是节约能手，如果您知道谁在持续让人心疼的浪费，甚至如果您知道谁能将被人扔掉的食材变废为宝，都可以和我们联系。
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文/图 记者付垚 实习生郭茜
