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食 渔 冀

2022-10-31 10:36:18 来源:河北旅游杂志
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俗话说,靠水吃水。在漫长的禁渔期结束后,江河湖海中逐渐热闹起来。天气转凉,但码头、集市、水边、船上的身影却多起来。

水面上,一艘艘渔船划开层层涟漪,满载而归。新鲜渔获从渔港、码头,以最快的速度运往各地。海鲜河鲜,鲜字便是灵魂,不夸张地说,这是一场“与时间的赛跑”,从捕捞出水到成菜下肚之间的多重环节中,那些鱼、虾、蟹、贝的任何一点瑕疵都会成为杀价的筹码。于是,在渔人、摊主、游客、老饕……一群又一群人充满烟火气的“博弈”中,秋天的内在温度一点点爬升……

食于秋季,食“渔”在冀。

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广府古城   一条鱼 一座城

要说鲜美的食材之中,最难“对付”的当属鱼。鲫鱼、草鱼等淡水鱼,不仅有刺,而且刺多、不规则,若非经验老到的食客,那吃鱼的过程可谓艰辛。

如果您是一个吃鱼新手,不妨跟随我的脚步,来广府古城转上一转,相信一定能获得不一样的吃鱼体验。

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秦皇岛   虾肥蟹美海食季

秋天在秦皇岛的人——无论是当地人还是外来游客,大体可以分为两部分:一部分沉浸在十月的海天;另一部分,则特别关心十月的海鲜。在此我们为吃货小伙伴儿准备一份寻鲜指南,为您解答一些常见又十分关键的问题,愿您在寻味秦皇岛的旅途中既收获美味,又收获趣味。

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衡水湖  开湖季 庆渔年

对于衡水湖的渔民来说,一年之中最有活力的季节,当属秋季。

为保护生态,从2013年起,衡水湖延长了禁渔期期限,取消了春季捕捞。禁渔期从每年的11月1日至次年的8月31日,长达9个月。这让衡水湖的渔民们憋足了劲,就等着开湖后大干一场……

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来源:河北旅游杂志
责任编辑:赵璇
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