稻谷里的“家乡情”

9月1日，在唐山市丰南区鸿丰米业有限公司，7辆货车满载70多吨大米驶向保定、廊坊、承德、张家口等地。不久，那里的百姓将吃上唐山产的“文清牌”蟹田大米。

“我们的大米采用的是‘稻蟹混养’的模式，绿色无公害，口感特别好，回味甘甜。”说起公司生产的大米，闫文清满脸自豪。

当地的资源就是我最大的优势

鸿丰米业的负责人闫文清是个土生土长的唐山丰南人，多年来一直从事稻米加工行业，经常去外地考察市场。每到一处，他最关心的就是当地大米的口感，而且还要和家乡的大米做个比较。

几年时间下来，无论是个人感受还是客户反馈，都让他更加坚信，家乡大米绝对是全国市场上的优等品。

如何认定公司所产大米的品质？经过多方打听，闫文清找到权威机构进行了专业检测。经检测，“文清牌”大米食味值高达96，远超优质大米食味值90的标准。

鸿丰米业有限公司生产基地位于唐山市丰南区柳树瞿阝镇，这里地处环渤海之滨，当地水稻种植已有五十多年的历史，是远近闻名的鱼米之乡。

“生产水稻的地块是低洼盐碱地，土质是黏土，矿物质、微量元素、维生素等成分含量高；而且我们这的水稻是一年一熟，最长生长期能达到170多天；最重要的是我们当地的土壤好。”朴实的话语间，透出的是闫文清那份浓浓的家乡情。

坚持品质，做自己的品牌

近年来，为保证大米的品质，闫文清费尽了心思。为了让生产的大米更优质，闫文清将加工大米的范围严格控制在周边5万亩水稻之内。

“这几年，我们也扩大范围加工过周边地区的大米，但是老客户一尝就说不是我们的大米。这样，我们将范围进行了严格控制，保证大米的品质。” 闫文清说。

2018年，闫文清带头成立了唐山丰南文清水稻种植农民专业合作社，目前已有105户稻农加入其中。合作社成员全部采用“稻蟹混养”的模式，同时采用生物制剂进行病虫害防治。

“我们合作社种植的水稻，亩产在1300斤至1400斤，通过河蟹的养殖，每亩能增加产值400至500元，既保证了稻米的品质，也增加了经济效益。” 闫文清说。

近年来，鸿丰米业加快绿色生态品牌培育，打造了具有竞争力的“文清”大米品牌，实现了大米优产优价。2020年2月，经中国绿色食品发展中心审核，鸿丰米业生产的“文清大米”符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品；去年，“文清大米”成功入选2021年度“中国好粮油”产品。

“过去，我们这的稻谷比周边每斤要便宜1毛钱，现在每斤我们要比他们高出几分钱呢！这也算是我对家乡的一点贡献吧。”闫文清兴奋地说。

如今，鸿丰米业年加工销售稻米达1.2万吨，并通过与中国邮政销售平台合作，让“文清”牌大米走上了全国各地百姓的餐桌。

眼下，丰南区柳树瞿阝镇的水稻长势正旺，漫步在田间，迎面扑来浓浓的稻香。微风吹过，稻穗摩擦出沙沙的声响，这声音里，闫文清听出了丰收的希望。