石家庄市市场监管局组织小型餐饮食品安全治理提升培训会

2022-04-20 17:09:53　来源：石家庄市场监管

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为进一步提升全市小型餐饮经营环境，规范小型餐饮经营行为，保障公众饮食安全，4月19日，石家庄市市场监管局召集市内五区市场监管局餐饮科长和北国先天下、北国商城、北国益庄、勒泰等城市综合体餐饮部经理以及谷连天、吉野家等小型餐饮连锁机构负责人等40余人，参加了全市小型餐饮食品安全治理提升培训会。

会上就全市小型餐饮经营目前存在的问题、召开此次会议的目的、起草制定《小型餐饮食品安全现场管理规范》意义和小型餐饮如何规范提升等四个方面进行了分析、解读和部署。

会议要求各城市综合体、各餐饮单位重点从环境卫生、设施设备、工具用具、餐厨垃圾、从业人员四个方面进行规范，引导小型餐饮经营者更好的完善自我监督，从而提升小餐饮的整体水平，不断完善小型餐饮食品安全监管长效机制，保障群众餐饮食品安全。

责任编辑：张欣媛

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