新青年对话老党员 | “全国农业科技先进工作者”张立峰：我们把冷凉蔬菜的论文写在了坝上高原

“1991年，张教授到条件艰苦的坝上工作，一干就是30年，这背后有着怎样的故事？”张佳祺上过张立峰教授的课，再次近距离接触张老师，她有许多问题想问。

张佳祺对话张立峰。

“这既是我们的专业，也是我们的社会责任”

1991年，张立峰作为国家“八五”科技攻关课题——“北方旱地农业专题”的主要成员，来到坝上地区。课题组引进与创新促进坝上作物生产的适用技术，快速增产粮食，解决农民温饱问题；同步建设人工草场，促进草畜平衡；摸索坝上地区蔬菜播种时机，筛选适宜种植的品种。

视频摄制：  张旭、张金晓、张超

张佳祺：最近您在忙什么？

张立峰：最近在谋划两件事，一个是坝上农业节水的途径与技术路线的设计，另一个是以游憩产业带动乡村振兴的技术模式。伴随京津冀一体化发展的新需求，坝上作为华北腹地的上风上水区，水土资源环境建设与乡村振兴成为区域发展的首要问题。

张佳祺：您最初是怎么与农业结缘的？

张立峰：我出生在农村，亲眼看到、亲身感受过农民的辛劳与缺粮的酸楚。恢复高考后，我报考了河北农业大学。暑假里跟着老师研究玉米的器官同伸关系与小花退化特征，相关结果发表在学报上。毕业后我留校任教，同时做农业科研和技术推广工作，先去了低平原的黑龙港地区，研究与示范粮棉增产技术，而后进入太行山区开发粮薯增产技术，最后来到坝上，解决粮草短缺、经济贫困、生态恶化的问题。

视频摄制：  张旭、张金晓、张超

张佳祺：为什么总是选择在条件艰苦的地区工作？

张立峰：其一，这与我从事的耕作制度的专业教研方向有关系，它是服务于农田一线生产的技术体系，教学的案例、农业生产的需求，都应该到社会生产中去获得。其二，个人价值的实现同样需要到社会中去，将自己所学付诸实践，由生产效果来检验。

作为农业大学教师，同时也是“北方旱地农业专题”的主要成员之一，传授知识与进行科研创新，提高区域农业的生产力，满足社会需求，这既是我们的专业，也是我们的社会责任。

张佳祺：您最初踏足坝上地区时是什么情景？当时的主要任务是什么？

张立峰：30年前的坝上，人均占有粮食只有200公斤，为全国平均水平的一半，难以满足温饱。国家与河北省设立了旱地农业“张北试验区”项目，组织多单位、多学科科技人员联合攻关，为区域农牧业生产与农村经济的发展集成与创新关键技术。

张佳祺：项目推进顺利吗？遇到的困难多不多？

张立峰：初到坝上，连当地人的话都听不懂，吃水要到附近的小学去买。春播时风沙大，大风一来，就得蹲在沟边躲避，种完试验地，我们一个个成了“土人”。不过这些丝毫没有影响项目推进。

我们迅速展开攻关研究，创新了莜麦上梁、小麦下滩的作物布局，与莜麦产量翻番的技术体系。坡梁旱地通过增施氮肥、氮磷配施，使莜麦产量从亩产100斤提高到200斤，进一步通过趁雨追肥更是能达到400斤。增肥增产的经济效果达到了1:5，即增加一块钱的化肥成本投入，秋天能产出五块钱的经济效益，还能够产出比莜麦籽粒增产量更多的莜麦秸秆。这对于促进坝上地区粮草增产，快速解决人畜温饱问题发挥了重要作用。

视频摄制：  张旭、张金晓、张超

张佳祺：初战告捷，粮草短缺的问题实现了突破，之后解决什么问题？

张立峰：之后开始研究如何快速提高农民的经济收入。我们提出，要改变种植结构，突破原来的经济作物生产模式。经过反复讨论，我们确定引进种植喜凉性蔬菜。在对以北京为代表的华北市场蔬菜周年供应状况调研的基础上，最终选择了白菜、萝卜、圆白菜等引进试种。

1996年春天，试验区免费给农民发放种子，我们再手把手教点播、覆盖、管理。9月初，在徐家村种植的37亩白菜长成了，售卖又成了问题。我们收购了一车菜，连夜拉往北京。菜车半路抛锚，错过了蔬菜批发时间，一车菜赔了3000块钱。幸运的是，两位深圳客商看中了我们的白菜。

张佳祺：幸运总是降临到有准备的人身上，这说明咱们的蔬菜质量过硬。

张立峰：菜好带来的是收益好。这一年，徐家村的白菜都由这两位客商卖到了深圳市场。一亩白菜产值近2000元，超过了十亩粮食。“一亩园、十亩田”的经济效益，促进了蔬菜生产的快速发展，开启了坝上市场农业的序幕，实现了坝上地区占耕地面积5%的蔬菜，带来农民1/4到1/3收入的效果。如今，坝上地区已成为我国夏秋季重要的蔬菜生产基地——北菜南运基地。

随着蔬菜的大面积推广，坝上对精细、高价值蔬菜开发的需求日益迫切。我们将相对喜温的架芸豆引种到坝上，实现了无虫害生产；进一步配套大棚栽培，创新了无虫、无病的绿色生产技术。一亩大棚架芸豆，产值15000元左右，是露地蔬菜的5到6倍。持续的科技创新与技术的生产应用，让农田快速增收，农民实现了脱贫。

张立峰正在研究作物根系发育状况。 受访者供图

“做农业科技研究，需要也必须到实地去”

张北试验区科研团队从粮草增产到冷凉蔬菜突破，从人工草场建设到防沙治沙，所创新的系列技术，对促进坝上地区农民温饱、脱贫致富，改善生态环境等发挥了重要的科技支撑作用，相关科技成果多次获得国家和河北省科技进步奖项。

张佳祺：在坝上工作条件艰苦，您是抱着怎样的心态坚持下来的？

张立峰：条件是艰苦。春季播种时嘴唇被吹裂，夏季田间管理胳膊晒爆一层皮，秋季耕地有一次让犁把鞋给割破了……头几年，有老教授的表率与鼓励，我走了过来。到后来，作为课题的主持人，是责任和为社会服务的追求让我坚持了过来。

做农业科技研究，需要也必须到实地去。坝上寒冷，试验区监测到冬季温度会降到零下37.5摄氏度，然而正是由于低温，我们开发了夏秋季冷凉蔬菜生产技术，使坝上地区成为我国第五大蔬菜生产基地。也正是亲身经受了冬季严寒，才激发我们研究了冬季利用自然冷源冻冰，夏季将冰破碎后用于蔬菜南运的降温材料。这又成为一项发挥坝上冷凉气候优势、低成本储运蔬菜的实用技术。环境恶劣，磨练人的意志，也给农业技术创新提供了机遇。

视频摄制：  张旭、张金晓、张超

张佳祺：农业科技工作者以苦为乐、服务“三农”的精神真让人感动。

张立峰：30多年的科研与技术推广，我们把冷凉蔬菜的论文写在了坝上高原，写在了太行山上。认知农业发展的基本需求，揭示坝上寒旱气候特征，创新冷凉蔬菜生产技术，建设北菜南运生产基地，这本身就是一篇文章，是一幅要描绘在大地上的绿色篇章。这篇论文使农民读懂了坝上冷凉资源的生产潜力，学会了种植蔬菜的技术方法，助力农民走出了一条自我发展、科技致富的道路。

张立峰与学生在田间研究。 受访者供图

张佳祺：您现在的教学工作侧重哪些方面？

张立峰：将生产发展对学科提出的新要求摆给学生，以明确学习的方向与增强社会责任感；将科研揭示的科学原理讲给学生，以丰富学科理论；将创新的技术方法演示给学生，以培养生产技能。

张立峰和张佳祺。

张佳祺：作为一名共产党员，您是如何践行责任和担当的？

张立峰：做好自己份内的事情，一心一意，不能三心二意。力戒私心，在团体中甘于付出，团结同事，共同进步。一切言行自觉地以党的宗旨为准绳，将人民的利益作为最高利益。（记者周颖）