进入移动版，省流量，体验好■文/李素红、安春华 ■部分图片由景区提供
“南越巢居，北朔穴居，避寒暑也。”窑洞，作为一种传统民居，凝聚着前人的智慧。提起它，人们往往会想起黄土高原上那一排排乡土气息浓郁的洞穴。其实，不只黄土高原，在河北一些地区也存在着一些窑洞民居，只是因为气候和地理条件的不同，这些窑洞又与黄土高原的窑洞有一些区别，如太行山上的石头窑洞、平地而起的怀安碹窑。
住在窑洞里是一种怎样的体验？窑洞冬暖夏凉，被誉为天然的空调房。炎炎夏日来临，如果你厌倦了寻常的酒店客房，不妨试试河北这些建在风景里的窑洞式民宿和宾馆，为你的旅途增添几分乐趣。
左右佳园 隐居在森林秘境
[推荐理由] 千亩庄园里的窑洞民宿， 将《霍比特人》的童话小屋搬进现实。
在燕山南麓，明长城脚下，坐落着古孤竹国夷齐故里——秦皇岛卢龙县。从北京出发，一路穿过拥挤的城市，避开喧嚣的海岸，看着车窗外千顷葡萄园重重掠过，忽然闯入眼帘的“桃花源”就是我此行的目的地——左右佳园。
与秦皇岛闻名的海边风情不同，左右佳园有着别样的田园风光。入夏的庄园，万物光景焕然一新，从湖岸到山顶，从小院到菜园，每个地方都能看到不一样的景致。建在半山腰上的松巢树屋，山泉流淌而过的窑洞小院，与一棵百年老栗树相守的古风民宿……在这里，唯有住上一晚，才能真正体会个中乐趣。
沿着山间小径拾级而上，穿过重重松柏，踏过层层石阶，树屋像是从枝丫里长出来一样若隐若现，与周围的树林融为一体，浑然天成，无论谁看到都会想“爬上”去瞧瞧。松巢树屋共5栋，错落分布在山坡不同位置，草编屋顶，实木地板，蒲团席座，陶制茶具……所有树屋都有180°观景大玻璃窗，置身不同的树屋，能看到不同的景致。在松巢树屋里，自然、生态贯穿其中，柔软舒适自然流露。
沿着流淌而下的溪水下山，三座造型独特的窑洞小院安静地坐落在山脚下，像是电影《霍比特人》中的矮人小屋。小院之间矮墙相隔，花草树木装扮。站在院中环顾四周，不仅视野开阔明朗，更多了份邻里之间的亲近融洽。小院旁一条山泉小河欢快流淌，成群的鱼儿在水中游来游去，站在院中能听到泉水叮咚作响，小院的名字“山泉窑洞”由此而来。
山泉窑洞1号院为3室3厅3卫，每个房间内均有干湿分离的卫生间，沙发、电视、茶几、空调、地暖等设备一应俱全。2号院为两间可爱的上下铺亲子房，一间为蓝色童话主题装饰，螺旋状的滑梯连接着上下铺，可以成为孩子们爬上滑下的玩具，另一间为简约的原木色装饰。3号院毗邻山脚，是两居室的设计，院内建有茅草凉亭，四周花草绿植装点。
山泉窑洞小院旁有一片开阔的草坪广场，广场上一棵老栗树枝繁叶茂，四散生长。据说，这棵老栗树已有百年树龄。1943年，抗日名将李运昌在此战斗时，曾在树下商讨策略，并取得胜利，为这棵老栗树平添了几分传奇色彩。站在树下，仿佛能看到那一段金戈铁马的岁月。
与老栗树迎面相对的，是一排中式风格的窑洞建筑。它一年四季与老栗树相依相伴，见证着彼此的光景变迁，老栗树窑洞民宿的名字也由此而来。老栗树窑洞民宿共有4间房，房间坐北朝南，采光通风极好。房间内外均采用传统中式设计，仿古家具，花窗连廊，颇具文人气息。
这里不光住得有特色，吃饭的环境也很特别。左右佳园有“洞府餐厅”和“特色蒙古包”两大室内用餐区。洞府餐厅外观虽看似平常，内部却别有洞天。绿色屋顶装饰，四处灯火通明，而且面积超大。特色蒙古包位于洞府餐厅上层户外区域，共9顶，每个蒙古包以木道相连，青草环绕，颇有草原风情。
做饭的食材大多取自本地，以山泉水清洗蒸煮，新鲜，美味。清晨是小葱拌豆腐、凉拌黄瓜、素什锦、凉调豆腐丝等应季小菜，搭配热乎的小米粥或白米粥，清淡美味又舒服。正餐以当地特色菜肴为主，有清蒸鲁子鱼、枣香肉、农家炖鸡块、农家小酥肉、凉油粉等多种菜品可选，每一道都是厨师的拿手好菜。你还可以点上一瓶左右佳园自酿的红葡萄酒，搭配一桌美食细酌慢饮，岂不美哉？
在这座千亩庄园里，还有数十种娱乐项目、上百种玩法等你来解锁。全天不限时的水上脚踏船，摇摇晃晃的网红吊桥，好玩又刺激的碰碰车，让人心跳加速的海盗船……玩累了，还可以凭入住房间的钥匙牌免费乘坐园区的摆渡车，吹着风欣赏沿路美景，回到住处休息。
十三号村窑洞宾馆 草原上的轻奢驿站
[推荐理由]草原天路上的温馨港湾，既有农家窑洞的朴拙气质，也有堪比五星级酒店的舒适体验。
六月的坝上草原，春寒消散，酷暑未至。此时的草原一片新绿，一切都像是刚睡醒的样子。沿着尚义段草原天路一路向西，便能到达大青山脚下。通过山下的柏油路盘桓而上，两排窑洞建筑跃然眼前，它就是十三号村窑洞宾馆。
十三号村依山而建，环境优美静谧。走近些看，青砖灰瓦的窑洞透着古色古香，明亮的格子窗户和悬挂的灯笼又散发出质朴的农家气息。谁能想到，茫茫草原之上会有这样一处港湾，若不是有大青山作为背景，会让人有置身于黄土高原的某个农家小院的错觉。
办理入住时，工作人员告诉我，目前十三号村共建有窑洞宾馆144孔，虽然是农家窑洞，但内部装修是按五星级酒店的规格进行设计的，既保留农家特色，又能让入住者住得安心舒适。我带着好奇的心情进入窑洞：洁白的床单，粉刷一新的墙面，开窗就能闻到花草树木的香气；电子门锁、整体浴室大大提高了住宿的私密性；独立的厨房能让你有机会在旅途中一展厨艺。
那么做饭的食材哪里来？十三号村建有150亩的现代农业采摘园，里面种有各类瓜果蔬菜，可以在此尽情体验采摘乐趣。得益于良好的自然环境，这里的瓜果蔬菜有着上佳品质。提上菜篮、拿上小剪刀，一头扎进园子里，采摘一些自己喜欢的时蔬和瓜果，再回到窑洞里做一桌美味可口的饭菜，简直棒极了！
如果不想自己做饭，可以到窑洞宾馆配套的自助餐厅、雅间、多功能餐厅用餐，烤全羊、手把肉、奶酪奶豆腐、炒米奶茶、莜面窝窝、莜面鱼、口蘑等美食让你尽享坝上草原风味。餐厅的服务人员大多是本地人，带着庄稼人的朴实、热情和认真。服务人员告诉我，曾经的十三号村是贫困村，在窑洞宾馆的带动下，这里的村容村貌发生了翻天覆地的变化——废弃的辘轳和井成了原乡记忆，老旧的农家陈设通过重新设计变成了别样风景。游草原天路，住星级窑洞，尝特色美食，如今的十三号村，已经成为坝上地区知名的乡村旅游景点。
饭后消食，可向大青山深处行走。
大青山属阴山余脉，最高峰海拔1919米，位于草原天路最西端，有“天路之巅”之称。从山脚到山顶，一路上碧草茵茵、椴树森森，花海、梯田交织，木栈道盘旋在山间时隐时现，景色丰富而有层次感。站在山上远眺，目之所及郁郁葱葱，置身其中，仿佛身体每个细胞都能呼吸到清新的空气，因此被游客称为 “天然氧吧”。
除了优美的自然环境，大青山的历史同样厚重。据史料记载，在1700多年前，鲜卑首领檀石槐在大青山建立起了鲜卑王庭，并以强大的凝聚力和战斗力，“南抄缘边，北拒丁零，东却夫馀，西击乌孙，尽据匈奴故地，东西万四千余里，南北七千余里”，给大青山留下了一段传奇。
响堂山村 在石窑中采撷如水清凉
[推荐理由] 原生态石窑与现代化家居的混搭，留住清凉，更添舒适。
去年夏天，我和几位朋友到邯郸峰峰矿区响堂山景区旅游。到达景区时已是傍晚，山风阵阵，暑热渐消。朋友提前订好了响堂山下的窑洞民宿，大家对从未住过的窑洞充满好奇。
窑洞在景区北侧，把车停好后，我们步行前往。那时，响堂山已经是4Ａ级景区，遥望山上，石窟在夕阳下模糊难辨，环顾山下，新修的景观却一路清晰地映入眼帘。漩涡状的喷水池、莲花造型的石雕、云朵形屋顶的酒店……能看出在设计上花了一番心思，传递出缕缕禅意。进入民宿区，则是另一种感觉，石房、石路、石墙，依地势高低错落，呈现着原生态的古朴面貌，又比一般的原生态村庄，多一份洁净、清爽、秀美。
整个民宿区内花木葱茏。粗糙的石头墙上垂下娇艳的红色蔷薇，石板小路边上挤出几丛紫色的马鞭草，青砖墙内探出来核桃树碧绿的叶子，草坪中亦黄亦白的金银花和各色月季正在盛开……怎一个美字了得！不仅是美，还有趣。走过一片小水塘，彩色鹅卵石铺底，塘水清清浅浅，十几扇石磨盘从水中露出，忍不住上去走走，在磨盘间小步跨越，一群成年人好象回到了童年一样，脸上写满雀跃。
按照房卡上的号码，我们找到预订的院子。小院共有三孔窑洞，打开其中一间，推门进去，一阵清凉顿时袭来。开灯，眼前的一切让我倍感新鲜。石拱券顶，石墙裸露，明代风格的榆木家具古雅、简约又不失庄重，与石壁很是搭配，绝无违和之感。沙发垫、床上用品一律是乳白色棉麻布料，高档而天然舒适。把包一扔，往床上一躺，顿时觉得彻底放空了自己，只剩下呼吸声，院外的虫鸣，以及静悄悄浸润皮肤的清凉。
几个伙伴不想早早躺下，他们把房间中的圈椅搬出来，在院里围坐一圈，喝茶聊天。院里的花椒树、梨树都已硕果累累，花椒的一丝香麻气息似有若无。风过，送来沙沙的树叶声响和远处隐隐约约的蛙鸣。盘膝窝在椅子里，谈笑聊天，这半日之闲，可抵十年尘梦。
第二天，不舍得睡懒觉，起了个大早，在民宿区闲逛。遇到一位推着独轮车的老大爷，车里满是花木幼苗，猜他是景区雇用的园丁，便与他攀谈起来。从老大爷这里得知，小村原名枣树荒，百余年前，一群逃荒的难民落户于此，就地取材，依山建起560孔石头窑洞。后来由于吃水困难，村民在政府动员下进行了整体搬迁。废弃的老村眼见着越来越破败，不想，被景区开发者看中，安装了上下水，铺了电路，装了空调，改造成了特色民宿。又遍植花草、果菜，小村重新显现田园生机。
看得出，老大爷深爱着他的村子。而我们，也欣喜有这样独特的窑洞旅居体验。吃过早饭，我们上山游览了河北省最好的石窟——响堂山石窟，下得山来，又游览了常乐寺遗址，以及据说由清华大学博士主持设计、按常乐寺规模一比一复制的响堂寺。响堂寺大殿里的佛像、墙壁上镶嵌的经文，都是用紫铜纯手工雕刻而成，富丽堂皇。这座寺庙的复建，其实也延续了响堂山的佛教文脉。
民宿区有一排窑洞是商铺，三家小饭店、两家小卖店正在营业。晚上，小饭店门前支起了小桌，我们点了一盘熏肉，一盘煎皮渣，几样小凉菜，就着啤酒，享受山居慢生活。皮渣是当地特产，猛一看就是一堆压在一起的粉条，灰不溜秋的，但内里调了滋味进去，切成片在平底锅上一煎，香气四溢。夹一片放在嘴里，软糯咸香，蘸点醋蒜，滋味儿更浓。
临走时，朋友说起在网上帮我们大家预订房间时的纠结——住酒店还是住窑洞？窑洞甚至比酒店标间还要贵一些。我对她说，对于没住过窑洞的人来说，住一次绝对值得。它在我有限的旅行经历中，增添了一份特别的记忆。
