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我的家乡在河北

2021-03-17 10:01:10 来源:河北旅游杂志
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融媒体节目《我的家乡在河北》,由河北省文化和旅游厅、河北广播电视台联合策划推出。该节目通过声音、影像等形式讲述了一段段“家乡故事”,和广大受众一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物、拾乡技、念乡艺、闻乡曲,畅游京畿福地,乐享美丽河北。

/承德/  赏文化瑰宝,享满韵清风

讲述人:承德市文物局局长  高永海

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承德是全国首批历史文化名城、中国优秀旅游城市。这片土地丰富的文物遗存封藏着悠远的记忆,见证着承德的历史。尤其是避暑山庄及周围寺庙,以其满韵清风而享誉中外。

说到承德,我想大家并不陌生。没错,承德是著名的旅游城市,拥有国家5A级旅游景区——中国现存最大的皇家园林避暑山庄和最大的皇家寺庙群外八庙。1994年,避暑山庄及周围寺庙作为一处文化遗产被列入《世界文化遗产名录》,承德也因此驰名中外。这里历经清朝康熙、雍正、乾隆几代皇帝的打造,使得避暑山庄呈现的美景集南秀北雄于一园,享有“中国地理形貌之缩影”的盛誉。

避暑山庄引武烈河水入园。作为造园灵魂的水,构成了山庄大大小小的湖区,这些湖区从空中鸟瞰却是完整水面,好似大海,露出水面的如意洲岛、环碧岛和月色江声岛,宛如海上三仙岛被芝径云堤相连,灵动的湖水将宫殿、山峦、平原紧紧拥入山庄的怀中。而山庄外围的山冈上,还簇拥着一串气势宏伟的皇家寺庙,景象蔚为壮观。这些美景以其深邃的文化内涵、高超的建造技艺,向世人展示了中国古代建筑艺术的魅力。

大家一定想知道承德避暑山庄的由来,这还要从康熙皇帝谈起。

当年,康熙带领八旗兵到木兰围场打猎,途经热河上营,发现这里松涛阵阵,鹿鸣呦呦,奇峰怪异,流水潺潺,风清气爽,让人感觉不到夏天的酷暑。一打听,才知道这里叫“热河上营”,仅有十余户人家。看着蒙古牧民悠闲地放着马,于是康熙骑上马,沿着一条弯弯曲曲的小河寻找下去,突然他看到了远处山脊上高耸的山石,形似佛爷念经的磬锤儿,便对侍从说:“你们看见那东方山上陡然耸立的石头了吗?好像个神物一样,这里一定是个风水宝地啊!”于是康熙皇帝有了营建一座行宫的想法。

康熙四十一年(1702年),从马兰峪祭祖回来的康熙一行直奔热河上营,这次随行的不是八旗兵,而是专业勘察人员,第二年(1703年)春夏,下达营造旨意,修建“热河行宫”。康熙四十八年(1709年),热河行宫初具规模,开始修建正宫区,康熙五十年(1711年)正式题名“避暑山庄”。

到了乾隆年间,国库殷实,乾隆皇帝便将南巡时见到的美景“搬”到了避暑山庄,如浙江嘉兴的烟雨楼、浙江杭州的六和塔,还将著名的寺庙搬到了避暑山庄外围的山冈上,有仿西藏布达拉宫的普陀宗乘之庙、仿西藏扎什伦布寺的须弥福寿之庙、仿西藏桑鸢寺的普宁寺、仿新疆伊犁固尔扎庙的安远庙等,这些建筑仿中有创,美轮美奂,汇聚了中国古代园林与建筑艺术精华,具有极高的文化艺术价值,已成为中国乃至世界文化的瑰宝。

有句话说得好:“没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来”!承德人民在这里等你们,等你带着家人、朋友一起游一游避暑山庄,逛一逛周围寺庙,看一看千手大佛,摸一摸磬锤山峰,尝一尝满蒙美食!

/唐山/游南湖,品“唐山宴”,探秘工业文明

讲述人:唐山市文化广电和旅游局副局长  陈福利

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唐山,一片西邻京津、南邻渤海、北依燕山的京东宝地,山、海、湖、岛、湿地与长城、皇陵、红色文化、工业遗迹在这里交相辉映。来到唐山,可以品读“中国近代工业摇篮”的辉煌历史,感受清东陵、明长城的深厚文化,领略燕山雄奇峻秀的自然风光,尽享渤海湾中的海岛湿地风情,品味冀东民俗文化的独特魅力。

南湖:北方最大的城市中央公园

来到唐山市,唐山南湖旅游景区是个不容错过的地方,这里从一片采煤塌陷区,华丽蜕变成为中国北方最大的城市中央公园。

“丹凤朝阳”是南湖的重要景观之一,著名艺术家韩美林先生为唐山这座浴火重生、具有神奇生命力的城市创作了这件巨型主题雕塑。它的名称取自《诗经·大雅·卷阿》中的“凤凰鸣矣,于彼高冈。梧桐生矣,于彼朝阳”。这座雕塑是唐山的地标性建筑,已成为一张靓丽的城市文化名片。

2016年,南湖在不占用一分耕地的情况下成功举办了世界园艺博览会。如今,周边建成了皮影主题乐园、爱情漫道、南湖足球主题酒店和足球主题公园等,灯光水舞秀、《那年芳华》沉浸式实景演出等吸引着全国乃至世界各地的游客。

唐山宴:一座能吃的博物馆

唐山宴被人们亲切地誉为“一座能吃的博物馆”。这里有“三街两巷一条河”,漫步其中,看一看传统戏剧表演,尝一尝舌尖上的唐山美食,便能感受最传统、最地道的唐山味道。

在唐山宴,可以品尝到唐山传统的地方名吃:状如小鼓、个似棋子的棋子烧饼,酥脆可口的缸炉烧饼,还有蜂蜜麻糖、饹馇等。除此之外,滦州皮影、皇家银器等唐山人喜爱的地方特色,也都在这里散发着独特的艺术魅力。

唐山宴中的小山大世界,会让我们一下子穿越到民国时代。头顶的天幕表演秀,短短几分钟会带你穿越春夏秋冬,感受一年四季的美景。游走在80米长的小山风情街,可以品尝糖葫芦、老酸奶、小山炸糕等这些记忆中的美食,跟身边的厨师聊聊美味,还可以欣赏变戏法、打把式卖艺、拉洋片,领略小山街的昔日风情。

开滦国家矿山公园:记录百年工业文明

开滦国家矿山公园是全国首批28家国家级矿山公园之一,由有着“中国煤炭工业的活化石”美誉的开滦集团筹建,是讲述中国近现代工业发展历史的大课堂。整个园区包括开滦博物馆主馆、井下探秘游、中国铁路源头博物馆等一系列展馆和景区。博物馆里收藏着48件国家一级文物及上万件馆藏珍品,著名的藏品有:中国迄今存世最早的开平矿务局老股票、令人叹为观止的千余册羊皮蒙面大账本、中国第一条准轨铁路铁轨等。在这里,还可以乘坐电梯从博物馆四层直达井下古老巷道,体验神秘、刺激、好玩的“井下探秘游”之旅。

/沧州/品读“运河古郡” ,共赏“渤海明珠”

讲述人:沧州市文化广电和旅游局副局长  王金钢

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沧州北靠京津,南接山东,东临渤海,西依雄安新区,是一座建州1500多年、拥有深厚历史文化底蕴的古城。这里先贤辈出,生机勃勃,古老的大运河穿城而过,是一座气质儒雅、文武兼备的东方古城。

领略运河文化

沧州是一座因河而兴的城市,是独具历史韵味的运河古郡。举世闻名的京杭大运河穿城而过,在沧州境内全长253公里,是大运河流经里程最长的地级市。悠悠运河水,讲述着古城沧州曾经的车水马龙,也见证着这座城市的生生不息。

近几年,随着大运河国家文化公园建设的落地实施,沧州大运河文化带建设进入快车道。在沧州,沿运河自北而南,可以在青县感受红木文化,在沧县铁狮与旧城遗址公园欣赏我国现存年代最久远、体积最庞大的铸铁精品——沧州铁狮子的历史雄风,在东光连镇“谢家坝”品味世界文化遗产的深沉与厚重,在吴桥县国家4A级景区吴桥杂技大世界赞叹吴桥杂技的惊险奇绝。

享受海滨风情

沧州也是一座因海而名的城市。它位于渤海湾穹顶处,有着独特的滨海旅游资源,平坦的泥质海滩形成的沧海一线潮世间罕见。经过近几年沧州市旅发大会的推动,沧州滨海旅游已然成势。

这里有世界上负氧离子含量最高、世界珍稀候鸟迁徙种类最多的滨海湿地——南大港湿地,漫步其中,可以来一场酣畅淋漓的“洗肺之行”。这里有全国最长的人工沙滩——十里金沙滩,在这里可踏浪戏水、沐浴阳光,尽情放松身心。这里有充满传奇色彩的徐福东渡出海口——东渡码头,在这里可扬帆出海,感受历史和现实的魅力,享受渔家风情。这里即将建成的滨海恒大文化旅游城,将成为全球唯一的“全室内、全天候、全季节”大型主题乐园。

开启美食盛宴

在沧州,还可以开启一场极具特色的美食盛宴。黄骅的海鲜配面花是海滨春节大餐的标配,外焦里嫩的河间驴肉火烧、细如发丝的吴桥宫面、醇厚可口的孟村清炖、麻辣鲜香的沧州火锅鸡、汤鲜肉香的兴济羊肠汤……这些都是值得一品的沧州独特风味。您还可以品一口海兴醉蟹、摆一席盐山扣碗、配一桌青县蔬菜、饮一杯十里香佳酿,都会让人舌口生津,唇齿留香,记住沧州的独特味道。

欢迎大家在疫情过后春光明媚的日子里,来沧州走一走、看一看,畅游沧州大地,领略沧州风情,感受“运河古郡·渤海明珠”的独特魅力。

/北戴河/赶海、观鸟、看日出,尝非遗美食杨肠子

讲述人:秦皇岛市北戴河区旅游和文化广电局副局长  张栋

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北戴河是一座因旅游而兴起的城市,也是一个因度假而闻名的地方。作为中国近代旅游业的摇篮,历经百年芳华。阳光、空气、大海,口感别致的美食,丰富的非物质文化遗产,使北戴河成为渤海湾上一颗耀眼的明珠。

北戴河的象征——鸽子窝公园

北戴河海滨的美是典型北方特色的硬朗凌厉之美。自上世纪20年代起就享有盛名,是在远东“罕有其匹”的避暑旅游胜地。其中鸽子窝景区一向被视为北戴河的象征,素有“赏日出圣地”和“观鸟的麦加”等美誉。

鸽子窝公园的临海悬崖上,有一块如鹰似隼的巨石,名为鹰角石。石上裂隙纵横,古来常有海鸽子栖居其上,所以得名鸽子窝。巨石附近的鹰角亭在日出时刻能够看到红日浴海奇景——云蒸霞蔚,烟波浩瀚,红日仿佛浸浴在大海中,飞禽宛若浴火的凤凰,带着周身金光振翅翱翔。

鸽子窝大潮坪是我国最大的城市湿地,同时也是候鸟迁徙的重要通道。每年春秋两季,会有成千上万的候鸟在此经过,吸引着国内外众多鸟类专家和摄影爱好者前来观赏。这里沙软潮平,除观鸟外还能赶海拾贝,乐趣颇多。

往事越千年,其实又何止千年。直立在大海旁嶙峋苍劲的鹰角岩,年龄已经超过了17亿岁,它安静地审视着大海与人间,见证魏武挥鞭东临碣石,见证鸽子窝在民国初年即成为“北戴河老二十四景”之一,见证毛主席写下“萧瑟秋风今又是,换了人间”的激扬文字,更见证了当地人自强不息求新求变,于变局中开新局的奋斗历程。

北戴河美食——杨肠子

聊完了美景,再跟大家说说美食。杨肠子是北戴河最具代表性的地方美食,2019年被列为河北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目。杨肠子最早由杨庭珍先生开创,他先是在西经路上开了家“盛利肠子铺”,后来生意越做越兴隆,很多游客都把这种美味带回家,从此“杨肠子”名扬四方。之后杨先生的儿子杨德厚子承父业,经过他的改造,现在的杨肠子色、香、味、形俱佳,深受广大消费者喜爱。

杨肠子其貌不扬,但切片后就会呈现漂亮的玫瑰色,尝起来鲜香味美,有浓浓的西式风味,口感紧实、有嚼劲。杨肠子很容易买到,在北戴河的各大超市都有出售,是游客尝鲜及馈赠亲友的佳品。

/昌黎/登碣石以观沧海,品美酒享慢生活

讲述人:秦皇岛市昌黎县旅游和文化广电局党组书记、局长  白秀川

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昌黎,北依碣石,东临渤海,西南滦河环绕。在我国地理版图上,名山大川数不胜数,而昌黎集名山胜水于盈盈一握。在昌黎,登山观海、亲沙戏水、摘葡萄品佳酿、吃海鲜购皮草……多姿多彩的游乐项目一定会让你流连忘返。

登山观海

“东临碣石,以观沧海。”相信魏武帝曹操的千古名篇《观沧海》大家一定非常熟悉。那么开国领袖毛泽东在《浪淘沙·北戴河》中吟诵的“往事越千年,魏武挥鞭,东临碣石有遗篇”你一定也不陌生。碣石在中国古代地理典籍《禹贡》《山海经》《水经注》里都有记述,它以其独特的位置、秀丽的风光和神秘的色彩,从秦始皇开始共吸引了九位帝王先后登临。碣石,也由此被称为千古神岳。

如今来昌黎,可以寻帝王之径登山,驻汉武之台观海,谒韩文公祠读华章……感受到的绝不仅仅是渤海沿岸最高峰的身体高度,更有丰厚的人文篇章等你来读。

滨海戏水

碧水、沙堤、潟湖、林带、黑嘴鸥、文昌鱼,人们用“大海与沙漠的吻痕”这样浪漫的语言来评价昌黎的黄金海岸。它以生态优良的海岸、雄奇苍莽的沙山、沧桑变化的潟湖、神秘魔幻的半岛、富氧的林带、原始风貌的自然保护区闻名于世。智慧的昌黎人在全国最先开创滑沙运动——到4A级景区国际滑沙中心,从高达40米的沙丘上一冲而下,便能享受无与伦比的极速体验。

渤海湾的美味——梭子蟹、河豚鱼、基围虾、大扇贝、小花蛤,一定会让你垂涎欲滴。以海鲜为主打馅料的赵家馆饺子已经有100多年的历史,它不仅是中华老字号、中国金牌旅游小吃,还是河北省非物质文化遗产。在昌黎不吃上几屉赵家馆小蒸饺,就像去天津没吃上狗不理包子。

酿造诗情

西汉时期,张骞出使西域,把葡萄引进中国。昌黎与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,非常适宜酿酒葡萄的生长,其栽培历史可追溯到明朝中期。1983年,这里成功孕育出中国第一瓶干红葡萄酒。曾任国际葡萄酒局副主席的布巴斯来昌黎考察时说:“从此以后,全世界有必要知道,中国也有个波尔多,它就是燕山脚下的昌黎。”

昌黎还有国家首批农业旅游示范点——葡萄沟,现已华丽转身为葡萄小镇。2017年,葡萄小镇被评为河北省“不得不访的十大特色小镇”,2018年被授予 “中国美丽休闲乡村”称号。

葡萄架下的慢生活已经成为很多人向往昌黎的理由,待到春暖花开,这里也期待着您的到来!

/怀来/在青山绿水间酿一杯美妙时光

讲述人:张家口市怀来县文化广电和旅游局党组书记、局长  李景波

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怀来是中国著名的葡萄之乡、葡萄酒之乡,全国著名战斗英雄董存瑞的故乡。这里拥有明代长城样板工程“样边长城”、全国保存最完整的古驿站“鸡鸣驿”。怀来有说不完道不尽的历史故事,有看不完赏不够的自然风光。

永定河穿流怀来全境,一湾碧水潺潺东去,成为首都的母亲河。近年来,怀来倾力打造规划面积20.3万亩的官厅水库国家湿地公园。在这里,可以全方位亲近自然,五彩瑶湾、镜湖翠影、碧波银滩……一处处景观别具风情。鱼翔浅底、鸟栖静林、夏荷竞艳、芦花飞雪,山、水、林、田、湖、草生机盎然,让人仿佛置身于画卷中。

随着湿地系统综合修复,生物多样性水平不断提升。湿地公园内野生植物由原来的106种增加到318种,野生鸟类由原来的169种增加到191种。在这里,人与自然和谐共生。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,怀来是一座拥有红酒气质的中国葡萄之城,这里有得天独厚的气候土壤条件和上千年的葡萄栽培历史。充足的阳光、干燥舒爽的气候、适时的雨水、透气的砂质土壤、适宜的昼夜温差和超出季节局限的生长期,使一颗颗葡萄汲取天地精华,丽质天成。珠圆玉润的白马奶,青翠透亮的阳光玫瑰,紫水晶般的巨峰葡萄……他们是怀来人的味蕾记忆,葡萄产业也成为了怀来最闪亮的名片。

怀来也见证了中国干型葡萄酒从无到有,葡萄产业从小到大的发展历程,在世界葡萄酒版图中,怀来拥有华丽而经典的一席之地。始建于1979年的长城桑干酒庄,因酿造出中国第一瓶国际标准新工艺干白葡萄酒而开启了中国酒庄酒历史,谱写了民族葡萄酒代表中国款待世界的荣耀篇章。

待春回大地,我热情邀请大家到怀来做客,在青山绿水间酿一杯美妙时光。

/香河/运河驿站,奇饼飘香

讲述人:廊坊市香河县文化广电和旅游局四级主任科员  王建军

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香河地处河北省中部偏东,背燕山而面渤海,临首都而依天津,这里素有“京畿明珠”的美誉,是首都经济圈乃至环渤海经济圈中最具活力和发展潜力的黄金板块。

香河历史悠久,远溯辽宋;县内多河富水,京杭大运河、潮白河、青龙湾河、引泃入潮河穿境而过。

近年来,香河的旅游业蓬勃兴起,目前共有4家国家A级旅游景区,包括香河第一城、香河金钥匙、水岸潮白和锦绣潮白。第一城、家具城、影视城享誉全国;安头屯中幡和千年大运河分别入选国家级非物质文化遗产名录和世界文化遗产名录;饹馇、馅糊饼、菜团子、五香豆腐丝、臭豆腐等多种美食特色鲜明。

而在这众多美食中,令香河人引以为傲的珍贵文化遗产,便是中华美食一绝“香河肉饼”。

香河肉饼的前身可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于北方草原的游牧民族——突厥族,因为牛羊肉非常充足而面食稀少,招待贵客时,主人都会专门做皮儿特别薄的肉馅饼,以表示自己的热情好客。明成祖朱棣迁都北京时,大批回族人迁移到香河一带。有人利用祖传的制饼技术开了一家店,肉饼就成为了附近小有名气的美食。

相传,乾隆皇帝带着刘墉微服私访到了香河,就想尝尝这远近闻名的肉饼。肉饼端上桌,刚吃一口的乾隆皇帝就被这香酥可口的美味惊呆了,于是赋诗一首:“香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍。”因为乾隆皇帝的称赞,再加上大运河便利的水道交通,香河肉饼一时名声大噪,千里飘香。

经过长时间的传承、发展和创新,香河肉饼已达到肉馅均匀、皮薄如纸、外酥里嫩、油而不腻、润而不柴、食后有余香的境界。如今,香河肉饼成为了“不得不品的河北十大特色美食”之一,2012年被评为廊坊市十大城市名片,2020年成功注册香河肉饼协会集体商标。2020年9月16日,香河县第一家“香河肉饼示范店”开门营业,标志着“香河肉饼”开启了品牌化发展的大门,走上了产业化发展的轨道。香河肉饼已成为外地游客到香河必尝的一道绝艺美食。

逛皇家园林、购精美家居、赏万亩荷塘、品特色美食、住乡村民宿,“运河驿站 荷香香河”静候客来。

/定州/看古迹,赏非遗,聆听历史回声

讲述人:定州市文化广电和旅游局副局长  张文云

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定州有2600多年的建城史,曾为战国及汉朝时期的中山国都,是联合国地名组织命名的“千年古县”,也是河北省历史文化名城,苏东坡、司马光等都曾在这里造福一方,定州丰厚的文化底蕴留下了数不尽的历史财富。

定州历史悠久,文物遗存丰富,拥有国家级文保单位9处,省级文保单位15处。定州博物馆馆藏文物5万件,国家一级文物100多件。汉代的王侯墓群,唐代的文庙,宋代的开元寺塔,元代的清真寺,明代的南城门,清代的贡院,民国时期的晏阳初故居……丰富的文物见证了定州的千年沧桑和曾经的辉煌。

定州贡院是目前我国北方保存最为完好的清代封建科考场所。它始建于清乾隆三年(1738年),至今已有280多年的历史。它规模宏大,为中轴对称式建筑,是研究清代地方建筑艺术及清代科举考试制度的实物资料。

魁阁、号舍是贡院的主体建筑,它造型独特,全貌成“品”字形罗列,正中攒尖顶,两侧依次降低,独特的四级设计,代表着古代科举的四级考试。这种建筑形式也是定州贡院所独有,彰显了清代定州建筑设计的高超。号舍面阔七间,进深九间,可容纳百余考生,当年莘莘学子在此激扬文字、挥毫泼墨的场景,依旧可以想见。

定州另一处知名古建筑是开元寺塔,它始建于宋真宗咸平四年(1001年),落成于宋仁宗至和二年(1055年)。当地人都知道一句民谚:“砍尽嘉山木,修成定州塔”,嘉山是附近一座山,砍尽了山上树,才建成了定州塔,可见当年建塔之盛况。

开元寺塔为八角形楼阁建筑,高83.7米,是我国现存最高的砖塔,著名古建专家罗哲文先生誉其为“中华第一塔”,1961年国务院将其公布为第一批全国重点文物保护单位。开元寺塔由塔基座、塔身、塔刹三部分组成,塔身十一级,从下至上按比例逐层收缩,外部每层用砖层层叠涩挑出短檐,檐下悬挂风铃。塔内结构为外塔体环抱内塔体,内、外塔体以回廊相连,楼梯由内塔体穿心而至塔身顶部。塔内保存有宋代壁画,砖雕斗拱,彩绘天花。宋代时定州是与辽毗邻的军事重镇,可登塔来观察敌情,故此塔又称为“料敌塔”。它是定州的标志性建筑,在全国乃至世界都享有很高的知名度。

定州除了文物有名,非物质文化遗产也十分丰富,有国家级非遗4项,定州秧歌便是其中之一。相传定州秧歌是宋代文学家苏东坡在定州任知州时,把农民插秧时哼唱的小调加以整理后流传演变而来,它的音乐生动活泼,曲调简单质朴,戏文浅显易懂,语言风趣诙谐,生活气息浓厚,唱词、念白口语化,有浓郁的民间说唱色彩,听起来明白如话,极具农民艺术的朴素风格。

近些年,我们依托历史文化资源,打造了集古城文化游、休闲度假游、研学游于一体的京南旅游目的地。将来欢迎大家到定州,一同领略这座历史文化名城的风采。

/鹿泉/绿水青山,多彩体验

讲述人:石家庄市鹿泉区文化广电体育和旅游局宣传推广科科长  孟然

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鹿泉,有省会石家庄的“西花园”之称,文化底蕴深厚,旅游资源丰富,自然风光游、历史文化游、乡村田园游、工业体验游等不同业态的景区景点星罗棋布,让您一年四季都能感受到绿水青山的魅力。

鹿泉,依托西山得天独厚的天然优势,形成了很多自然风光优美的景区。古有鹿泉八大景:“灵岩隐洞自天成,抱犊峰岚瑞蔼凝。雨过海山石柏现,云开横岭翠屏生。残碑剥落遗韩庙,烟树苍茫锁赵陵。更有龙池施夜雨,鹿泉水涌若珠倾。”今有百里画卷玉带串珠,一条山前大道绵延100华里,串连起鹿泉大大小小20多个景区景点,形成了四季常绿、三季有花、步步为景的全域旅游新格局。

“十里花廊” 是鹿泉的新地标,这里花草点缀、郁郁葱葱,与海山公园、石柏公园连成一片,形成集休闲、健身、观光为一体的生态旅游带。行走于此,可以真实地感受到“车在岸边走,水在花间流”的别样景致。

抱犊寨,一山突起,大佛横卧,给鹿泉带来无限的灵气,寨顶有良田美景600余亩,意境别开,素有“人间福地”之美誉。山上的“万佛洞”有10088尊浮雕佛像,恰与古人诗句“一窍地中开佛界,几重天外落香烟”暗合,是抱犊寨的一大奇观。

封龙山,自古就是一个文人墨客流连忘返的地方,宋代苏东坡、元代元好问都有关于封龙山的诗词,山上的封龙书院更是开创了燕赵大地书院教育之先河。西山森林公园,植被茂密、四季如画,是一个天然的大氧吧。西部长青的亦禾观光园、柳仙谷风景怡人,有风车、水车,给鹿泉带来了一丝别样的欧陆风情。

鹿泉旅游业态丰富,除了自然风光,在这里还可以感受到运动、休闲、度假、美食、购物等多重体验。

首先,给大家推荐鹿泉的热门打卡地——土门关驿道小镇,这里有古香古色的建筑、正宗的晋冀陕特色小吃、堪比长安不夜城的繁华街道,向游客展示着曾经的旱码头“日进斗金”的景象。德明古镇,是近几年来游客的新宠。夜幕降临,华灯初上,人们穿梭于古镇大街小巷,赏美景、品美食,仿佛穿越一般。

近几年,鹿泉根据自身优势,打造了鹿泉工贸旅游创新区。这个区域集中在鹿泉的南部地区,包括7个各具特色的工贸旅游景点。您可以到君乐宝优致牧场体验一场奶制品解密的奇妙之旅,品尝各种奶制品;到金凤工业园了解百年传承的制作技艺和流程,品尝“中华老字号”金凤扒鸡;到稻香村感受传统工艺与现代化设备的完美结合,品尝“燕赵老字号”桃酥糕点;到北国奥特莱斯尽情购物、到北国水世界体验戏水乐趣等。

“一鹿走来,泉是风景”,美丽的画卷等您来打开。

/临城/清新福地的别样风情

讲述人:邢台市临城县文化广电体育和旅游局党组书记、局长  贾文博

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在河北,有一处“太行山最绿的地方”,这里有形成于5亿年前的溶洞,这里是河北重要的粮棉产区,这里是中国薄皮核桃之乡,这里还是赵州桥建造者李春的家乡。它,就是邢台临城,一个山水相依、群山拱翠的千年古县。

“当家乡离我们越来越远,心也越来越柔软”,或许是家乡让人心心念念的味道,或许是家乡温暖的乡土人情,也或许是别人怎么都接不住的家乡梗,都在某一个瞬间,让你怦然心动。而临城,就是这样一个令人“心动”的地方。

临城县历史悠久,从有人类在此生息,迄今已有5000多年的历史,自西汉建县以来也有2000余载。临城县地处太行山脉与华北平原的过渡带,横跨山区、丘陵、平原三种地貌,其地理位置显要,历代是兵家必争之地。燕赵自古多慷慨悲歌之士,临城县亦是英雄辈出的热土。这片神奇的土地,除了拥有崆山白云洞、天台山、岐山湖、蝎子沟、邢窑遗址、普利寺塔、百年梨园、驾游村等众多旅游景区景点外,还蕴藏着十分丰富的民间文化遗产。

“吃”,是中国人过年最离不开的一个字,而临城的美食也成为每个临城人舌尖上的乡愁。正月里的饭桌上,谁家都会摆上几道特色菜:临城酥鱼、炸河虾、蒸苦累、腌肉炒窝头。主食肯定会是菜锅煮饺子,又名“里外香”。这道菜做法简单,在大锅菜快炖熟时,将包好的肉馅饺子放入锅内煮熟即可。饺子里外香醇,味道极好。

菜锅煮饺子在日常饭桌上并不常见,作为对亲人好友最高规格的“款待”,它通常只出现在以下几种场合:一是春节或其他重大节日,娘家人招待回家的姑娘;二是家中有贵客;三是正月初一的头一顿饭,寓意团圆、祥和。

在临城,吃过年夜饭,可以去领略非物质文化遗产——方等大鼓的魅力。方等大鼓的起源有不同版本的说法,各有故事流传。其第六代传承人赵平海说,方等大鼓是村里祭祀、社火、庆典的一种仪式。每逢除夕夜吃过阖家团聚的年夜饭,喝过人寿年丰的喜庆酒,方等村的人们,不约而同走出门外,大鼓锣镲、火红灯笼引导着长长的队伍,虔诚祈福。大鼓闹春,四街散蜡,是旧年的狂欢,也是新春的祈福。

看大鼓,最好的时候是腊月尽、正月初。此时,打鼓者、赏鼓者都蕴蓄着辞旧迎新的饱满激情。天地大舞台,鼓声霹雳惊,真是排山倒海的燕赵威风。

临城西倚巍巍太行,东接华北平原。七山二水一分田,临城的方言,有临城山的倔味道,有临城水的“透”味道,一个字形容,就是“得(děi)”。

就像“沾”字能代表石家庄方言一样,这个“得(děi)”字在临城很重要。上学时会问:今天在学校玩的得吗?上班会说:挣工资的感觉得吗?脱贫致富奔小康,幸福的日子过得真得!“得(děi)”字寓意“好”。“好”让我们对明天有了期盼,即便此刻身在异乡,也能活得坚韧。

太行“醉”绿处,乡愁别样红。这就是临城,一个有美味、有人情、有故事的地方。

/永年/千年古城年味浓

讲述人:邯郸市永年区文化广电和旅游局党组书记、局长  白桂芬

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永年历史悠久,源远流长,据最新的考古证明和文字记载,早在7000年前先民们就在永年的西部山水间生息繁衍,耕锄劳作,创造了属于仰韶和龙山形态的早期文化,垒砌并奠定了永年文明的坚实基点。石北口仰韶遗址、赵王陵、广府古城、弘济桥等四处全国重点文物保护单位,定格了永年7000年的鱼龙变化、沧海桑田;吹歌、西调、杨式太极拳、武式太极拳、抬花桌五项国家级非物质文化遗产,见证着从遥远传承而来的文明火炬在这片山水间一路照耀,绵延不绝。

春节是永年人一年中最期盼的节日,在长久的历史发展和演化中,形成了约定俗成的惯例。永年的年其实从一进腊月就开始了,腊八要吃腊八粥,腊月二十三要用糖果祭灶,临近年三十的前几天,就开始蒸、煮、煎、炸,家家欢声笑语、处处香气弥漫。年三十的晚上要守岁,一家老少围炉夜话,回忆一年的经历,谋划来年的努力。正月初一开始大拜年,晚辈向长辈问候,长辈向晚辈祝福。初一或者初三上坟祭祖,表达对先祖的敬意。

整个正月期间是民间文化活动最活跃的时期。特别是地方戏永年西调,还有鼓吹乐唢呐演奏,各村竞相举办。西调的铿锵豪迈,唢呐的热烈火爆,点燃着人们的激情,鼓舞着人们的斗志。

在永年,有两项最著名的民俗文化活动不得不说。一个是临洺关的抬花桌,在方形的桌子上立起高拱造型,遍插鲜花,由16人抬着,唢呐锣鼓开道,蕴含着人们对于来年丰收和幸福的期盼;另一个是广府古城的转城墙,在正月十五元宵节期间,男女老少都要登上城头,围城而转,寓意祛除疾病,身体健康。

另外,广府东街的打春牛也格外热闹,用纸扎成肥硕的老牛,里面装满糖果,“老牛”被“驱赶”着在街头走动,提示人们春天来了,要提起精神,投入新一年的劳动和创造中。

过年不能不提美食。在永年,有三样美食过年是要必备的。一是香肠,将上等驴肉打碎装入肠衣,配以香油等调料蒸煮、熏制,奇香无比;第二个是酥鱼,将鱼剥净晾干,加上糖醋调料,用砂锅细烹,肉嫩刺酥,清香可口;第三个是南糖,用麦芽糖配以花生、芝麻、核桃等熬制而成,又香又甜。这三种美食已经被列为非物质文化遗产,在保护其原生态生产技术的同时,也保留了属于每一个永年人的老家味道和家乡情怀。

来源:河北旅游杂志
责任编辑:赵璇
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