进入移动版，省流量，体验好河北新闻网讯（张欣媛、张健）为保障一线抗疫工作人员、援邢医疗队供餐单位食品安全，1月27日，邢台市市场监管局组织召开了一线抗疫、隔离点供餐保障单位食品安全工作会。市政府食药安办主任、市市场监管局党组书记柳金钟出席会议并讲话，市市场监管局副局长乔福山、市市场监管综合执法局负责人张秀云、市市场监管局餐饮科科长刘建军、市场监管综合执法局副局长徐飞，襄都区、信都区、开发区、邢东新区主管餐饮工作的副局长、餐饮股长；市区30家供餐保障单位的总经理，市局供餐单位检查组相关人员，共计40余人参加会议，会议由市市场监管综合执法局负责人张秀云主持。
柳金钟书记出席会议并讲话
乔福山副局长出席会议并讲话
市市场监管综合执法局负责人张秀云主持会议
市市场监管局餐饮科科长刘建军强调一线抗疫工作人员、隔离点供餐保障单位食品安全
市市场监管综合执法局副局长徐飞就供餐保障单位食品安全工作提出具体要求
市市场监督管理局副局长乔福山提出，要用情保障。援邢医疗队医护人员舍命驰援邢台，隔离人员为抗疫大局作出了贡献。各供餐保障单位要向对待恩人和亲人一样做好供餐服务工作。要用心保障。各供餐保障单位要严把环境卫生、索证索票、清洗消毒、加工制作、食品留样、食材检验六道关口，把保障要求落实到每一个细节。要用力保障。一线供餐的食品质量关乎牛城形象，各单位要统一思想，目标一致，供餐的每个过程、每项要求都要落实到位，确保一线抗疫人员和隔离人员食品安全。
市政府食药安办主任、市场监管局党组书记柳金钟同志站在全局的高度，从“大安全”方面作总结发言。他强调，疫情防控是当前邢台市头等大事，目前我市防控形势严峻，疫情对市场监管部门、供餐保障单位都是大考。前期，全系统3500名职工做了大量的工作，值得肯定，各级市场监管部门要在市委市政府的坚强领导下，千方百计的把安全工作做好。
一是要毫不放松地抓好疫情防控工作。严格落实中央省市疫情防控办的防控要求，加强从业人员核酸检测，保证身体绝对健康，供餐单位内部要做好消杀通风，加强食品安全各项制度措施落实，保证人员、环境绝对安全，确保供餐保障单位不发生疫情传播事件。
二是要毫不放松地抓好食品安全工作。食品安全保障工作是我市防疫工作的重要链条，各供餐保障单位首先要守住安全这条红线，严把进货查验，严把加工制作，严把重要岗位，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，安排专人盯死重点环节，严控食品安全风险，把一线抗疫工作人员和隔离人员的身体健康放在第一位。
三是市场监管部门要严格执法。20个县(市、区)市场监管局要讲政治，履职尽责，真抓实干，把疫情防控隔离点食品安全监管工作作为重要的政治任务，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务操作规范要求》，深入供餐保障单位做好食品安全检查工作，热情服务企业，帮助供餐保障单位协调解决实际困难，与供餐保障单位一道共担风雨，共克时艰，为抗疫作出贡献。
