进入移动版，省流量，体验好作为河北省最大的花生生产县，大名县把花生产业作为脱贫致富、振兴经济的主导产业来抓，种植优质品种，延伸产业链条，一粒粒花生豆成为农民发家致富的“金豆豆”。
向“高”处走
高油酸花生成为种植新宠
大名县有“中国花生之乡”之称。近年来，在花生种植面积和产量不断提高的同时，普通花生品种保质期短的问题也逐步显现，制约着该县花生产业向高端迈进。为此，该县不断深化农业供给侧结构性改革，与省农林科学院粮油作物研究所联合，推广高产高油花生良种，该县花生品种实现了由低产到高产、高产到高产高油、高产高油到高产高油高油酸三次品种的更新换代，种植结构不断优化。
大名县埝头乡前刘胜村种植大户李玉荣介绍，高油酸花生在普通花生基础上，提高了不饱和脂肪酸中的油酸含量，降低了不饱和脂肪酸中亚油酸和饱和脂肪酸中棕榈酸含量。与普通品种相比，高油酸花生最大的优势是保质期长，解决了长期以来困扰花生保质期短的难题。
“试验证实，高油酸花生及其制品，保质期可长达两至三年。用高油酸花生加工的花生油，到第四年还没有变质。此外，油酸含量的提高，也提高了花生的保健功效。”李玉荣说。
好产品带来好效益。大名县金滩镇石家寨村村民宋西亭是该村的花生种植技术员。他介绍，从近两年开始，该村开始大规模种植高油酸花生，亩产量高时能达到600公斤，一亩地比普通花生多收入六七百元。“看到效益后，农民种植高油酸花生的积极性很高。受种子量的限制，今年村里种了1000多亩，明年种植面积还要扩大。”宋西亭说。
大名县农业农村局相关负责人表示，由于高油酸花生市场前景好，农民种植积极性高，2019年全县高油酸花生种植面积达3.5万亩，预计2022年种植面积达20万亩以上。
向“深”处延
深加工提升花生附加值
“花生浑身是宝。花生豆可卖钱，连花生秧和花生壳都有人收购用来加工饲料，现在花生在农民眼里就是‘金豆豆’。”宋西亭说。
为提高花生的附加值，大名县围绕花生产业发展延长产业链，引导企业大力发展与花生有关的深加工产业，推动花生加工向多样化、品牌化迈进。
走进河北京馨泉食品有限公司自动化生产车间，记者看到，花生经烤制加工后直接通过机器自动传输到磨制区，经石磨低温磨制后，制成的花生酱自动进入灌装区，由机器进行灌装作业。
“我们利用传统石磨工艺与现代化生产设备相结合，最大限度保留了花生酱的独特风味。”河北京馨泉食品有限公司董事长李俊贤说。
作为本地人，李俊贤一直在北京经营一家食品加工企业，生产的产品直供海底捞、东来顺等全国知名企业。2016年，他将企业的生产区转移到大名县。之所以返乡创业，最主要的还是大名县的花生品质好。
“好产品需要好原料。”李俊贤说，目前公司正在收购花生，其中大名花生将占公司花生原材料的六成以上。为进一步提高产品品质，该公司正在做高油酸花生酱储藏试验，并探索实现用高油酸花生做原料的路径。
孙甘店镇小湖村村民仝张鹏除了自己种花生外，还负责为河北京馨泉食品有限公司收购花生。他说，通过拉长产业链，农民成为产业链中的一部分，花生销售和价格都有保障，收益也增加了。
据了解，除了河北京馨泉食品有限公司外，目前大名县拥有邯郸市名福植物油有限公司、河北省家丰植物油有限公司、河北许老二花生制品公司、河北康宏食品公司等大中型花生油、花生酱、烤花生等多家花生食品加工企业，拥有多家花生种子生产经营、原料供应企业，带动农民致富增收。
一二产壮大了，围绕花生的三产也在加快发展。目前，大名县形成了年交易量达25万吨、交易额近10亿元的南李庄花生市场，辐射周边5省数十个县市，成为“全国粮油市场二十强”、原农业部“定点市场”。目前，大名县已成为闻名省内外的高产高油高油酸花生良种繁育基地、国家花生农业标准化示范区，2019年还荣获国家区域性花生良种繁育基地称号。
