面花馒头_河北新闻网

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【品牌名称】

面花馒头

【品牌组别】

品牌设计组

【设计提升】

产品包装、品牌LOGO、广告语、吉祥物

【产品介绍】

帝鉴面花历史悠久。相传明弘治年间，孝宗宠妃张娘娘有孕。菜饭不思，孝宗派人寻得娘娘故里孙记面花，入宫热呈，深得张娘娘和孝宗皇帝赞赏，天下趋之。因“孙记面花”出自民间之手，成名于帝王之家，如今更是百姓餐桌上的一道首选美食。曾有社会名士撰联“帝谕佳肴史可鉴，面经妙手方为花”称赞孙记面花。后人遂将孙记面花冠以“帝鉴”美名。经过500多年积淀，逐步形成“帝鉴”孙记面花独特工艺，密不外传！2009年“帝鉴”黄骅面花入选河北省非物质文化遗产保护名录。

河北帝鉴食品有限公司成立于2012年6月，座落于河北省黄骅市城西工业区。拥有食品加工、城市食品安全示范餐点集群和帝鉴御面食主食厨房连锁。

帝鉴食品以“中国食用面花”文化传承为使命，在传统民俗系列老面花基础上推出儿童、礼品、婚宴、寿诞、生辰、茶点、节日、餐饮、超市和私人定制等创新型面花系列美食。

帝鉴食品始终坚持“传承为根，创新为魂”的原则，以匠心筑梦、勇于创新精神，先后投入800多万元，攻克了一个个技术难关，解决了存储、老肥工业化生产关键技术与装备中多项难点和瓶颈。帝鉴以砥砺前行、担当引领的态度，培养了一大批优秀的专业技术和技能人才，为面花行业发展做出了巨大贡献。

【调查问卷】