巨桥仓小米胚芽油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，还含有维生素 E、植物甾醇、谷维素等多种维生素及矿物元素，对中老年、孕婴和亚健康人群有着诸多的养护功效。小米胚芽油高烟点、烹饪食物吸收量少，造就了其油烟少、无毒物、用量省、热量低的特点；小米油又具有色泽清亮，油味较淡，油而不腻、保留食物本味，可以延长食品保鲜时间的特点，符合各个年龄层次需要和饮食习惯。
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