进入移动版，省流量，体验好河北新闻网讯（张欣媛、张丽萍）食品生产集中区治理提升是解决食品生产安全问题隐患的着力点、是引领食品产业发展的航向标、是张家口市经济高质量发展的助推器。2018年以来，按照市委、市政府和省市场监督管理局关于全面加强食品安全的相关工作部署，张家口市将怀涿地区葡萄酒生产集中区治理提升工作列入市委深改、市政府年度重点工作和“食药安全 诚信张家口”三年行动计划的重要内容。张家口市市场监督管理局采取强基础、抓整治、树典型、提标准等多项措施，全面推进落实，圆满完成了各项整治提升任务。9月7日至11日，张家口市怀涿地区葡萄酒生产集中区治理提升工作通过省级联合评估验收组验收。各项措施的落实，全面规范了怀涿地区葡萄酒生产经营秩序，提升了张家口市葡萄酒产业市场竞争力，为全市经济高质量发展，拉动经济内循环，服务全市七大产业发展做出了积极贡献。
强基础，摸清底数驻厂帮扶促提升
强化行政审批和日常监管相结合，对怀涿地区葡萄酒生产企业进行梳理排查，将36家葡萄酒生产企业全部纳入治理提升范围。通过推行三个“凡是”（即凡是不符合生产许可条件的企业一律责令停产整顿；凡是达不到食品生产通用卫生规范、各类食品卫生规范要求的企业一律责令停产整顿；凡是存在严重违法行为的一律依法严惩），杜绝了无证生产销售葡萄酒、自酿葡萄酒销售以及私自灌装等违法行为，有效净化了葡萄酒市场环境。市、县、所三级监管人员组成检查组，入驻企业开展现场指导和监督检查，对发现的问题逐项制定整改清单，逐条进行检查落实。
抓整治，牢固筑起企业守法底线
坚持问题导向、目标导向和结果导向，对葡萄酒生产企业存在的共性问题隐患进行专项治理整改，深入开展“无证生产销售葡萄酒专项治理”、“打击私自灌装”、等专项整治行动，对严重违法违规生产经营行为和不符合生产经营条件的企业，依法依规严厉查处，对于限期不整改和整改不到位的依法予以严惩，确保企业真改、实改，切实促使企业落实质量安全主体责任，筑牢遵法守法底线，推动食品企业安全管理水平提档升级。治理提升过程中，利用全市网格化监管平台，对集中区无证生产葡萄酒违法行为进行了拉网式排查，取缔自酿葡萄酒小作坊11家。通过一系列专项整治，有效的净化了葡萄酒市场，提升了葡萄酒质量品质。
树典型，示范引领产业高质量发展
选取国内葡萄酒行业知名企业（中国长城葡萄酒有限公司）做为治理提升的先行者，以点带面，对标引领葡萄酒生产集中区内企业快速提升软硬件整体水平。市县两级市场监管部门指导中国长城葡萄酒有限公司从人员管理、设备管理、物料管理、制度建立与落实、环境卫生、公示情况等六个方面逐项梳理排查，细化改进提升措施，并统一制作PPT课件，组织36家葡萄酒生产企业开展集中培训，做到统一标准、统一流程、统一时间。通过集中培训，相关企业交流经验、取长补短，实现了对标先进、同质提升的良好效果。
提标准，外聘权威专家查找企业短板
针对葡萄酒酿造过程严格、工艺流程复杂、技术要求苛刻等产品实际特点，我市持续加大治理提升经费的投入，外聘专家和业内资深专业技术人员，对生产集中区内半数以上的企业开展飞行检查，从专业技术方面对企业的工艺流程、设施设备管理、关键点控制、相关技术参数进行检查核实，发现60余项问题隐患，并及时监督企业进行整改，为全市葡萄酒生产企业产品质量安全再上一道“保险阀”，通过专业技术支持切实增强了行业自信、技术自信和监管自信。
通过怀涿地区葡萄酒生产集中区治理提升，有效打击了葡萄酒生产企业食品添加剂“两超一非”问题，规范了产品的标签标识，消除了欺诈和虚假宣传，有效督促企业严格落实食品安全管理制度，为提升区域产品质量安全整体水平做出了积极贡献。
