曲阳县市场监督管理局多措并举保障旅发大会食品安全

河北新闻网讯（张欣媛、李晓红）为有效保障保定市旅发大会期间人民群众饮食安全，确保旅发大会顺利召开，曲阳县市场监督管理局多措并举，切实抓好食品安全保障工作。

高度重视，精心安排部署。曲阳县市场监督管理局召开专题会议研究部署，成立由书记、局长任组长的餐饮安全保障领导小组，制定了《关于旅发大会期间食品安全保障实施方案》，明确五个食品保障组及工作人员职责，使每个环节，每个重点场所专人管理，专人负责，实施驻点监督责任制，确保各项工作有序进行。

强化指导，落实主体责任。会前，曲阳县市场监督管理局对旅发大会周边餐饮单位负责人、食品安全管理人员及重点环节负责人进行食品安全知识强化培训，进一步增强食品安全意识和“第一责任人”意识，要求对照标准，开展食品安全隐患自查自纠，发现问题，立即整改。

提前介入，全面排查隐患。曲阳县市场监督管理局对食品经营单位进行拉网式检查，特别是以大会周边的食品经营单位为重点向外辐射。对其经营许可资质、从业人员健康体检、食品原辅料进货查验和索证索票、食品存贮、食品制作加工、餐饮具清洗消毒等各个环节进行监督检查，对检查中发现的问题，监督其及时整改，确保大会期间食品安全。

完善预案，坚守安全底线。曲阳县市场监督管理局制定了《关于旅发大会期间食品安全应急预案》强化应急防范，督促承担接待任务的单位完善食品安全事件应急预案，加强沟通协作，做好应急值守，遇突发事件，迅速报告，快速出动，及时有效处置。