柴胡来源于伞形科植物柴胡（Bupleurum chinense DC.）或狭叶柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的干燥根。苦，微寒。归肝、胆经。能和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调等症。
柴胡为我国常用大宗药材之一。分布以北方为主，其中以太行山区为道地分布产区，尤其以河北涉县为核心道地产区。
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