富岗“苹果经”——富岗苹果的前世今生

2020-07-31 15:04:03 来源:河北新闻网综合
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富岗苹果,河北省内丘县特产,生长于太行山深处的岗底村(现称富岗山庄)。那里满目苍翠,空气清新宜人,苹果挂满枝头。富岗苹果被誉为“中华名果”,它的一级果可以卖到100元一个。

富岗苹果为何如此之贵呢?它是怎么扬名全国的?又有着怎样的前世今生呢?

自然禀赋,奠定富岗闻名基础

富岗苹果生产示范基地,位于太行深山区。这里层峦叠翠,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,极利于水的有效积累;土壤为中性偏碱的沙壤土质,含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素。

富岗苹果的种植品种是根据岗底海拔500~1200米,昼夜温差15℃等独特的气候条件,以及片麻岩的中性偏酸的土壤特点,在富士树上好中选优,优中改良。历经几年数百次试验,培育出的富岗一号、富岗二号和富岗三号苹果,果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏,富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和微量元素的优质苹果。

据检测,富岗苹果果实硬度18.9磅/c㎡,含水量89.3%,果肉脆、多汁,质地细,纤维少。果肉含原糖8.7%,蔗糖15.1%,可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%,果汁PH值3.3。具有典型的芳香味,且风味较浓。以上指标均高于全中国代表值。所含有的18种氨基酸,15项高于全中国代表值。

先天的自然环境优势使得富岗苹果具有优良的内在品质,生产出的苹果质量口感均为上佳。俗话说“酒香不怕巷子深”,这样优质的苹果名扬全国也是意料之中的了。

太行愚公,带领岗底脱贫致富

岗底是个只有169户569口人的小山村。过去,这里山秃、人穷、观念旧,人均收入80元左右,世世代代的乡亲们尝尽了贫困落后的苦头。

1996年9月,村里请来了被称为“科技财神”的河北农业大学教授李保国,从此这个贫困的小山村发生了翻天覆地的变化。李保国把“家”搬到了岗底村,把课堂搬到了田间地头,全身心地传授林果生产实用技术。

在李保国的帮助下,将分到一家一户的荒山收归集体,由集体对山、水、林、田、路进行顶层规划,综合开发。经过10年努力,全村治理了“三沟两峪一面坡”,栽植苹果、核桃、板栗等8000亩。实行“五分一统”,即分户专业承包、分散经营管理、分类技术指导、分清权力责任、分级独立核算,统一品牌销售,这样既有效激发了农户的积极性和责任心,又增加了抗风险性,培育出“富岗1号”、“富岗2号”、“富岗3号”等优良苹果品种,并梳理出“128道生产工序”为核心的无公害绿色食品生产管理措施,保证了果品质量。

过硬的果品质量,得到了市场的高度认可,“富岗”牌苹果一时蜚声全国,畅销北京、天津、山东、广东等十几个省市。特级果每斤卖到十几元还供不应求,一个极品果卖到100元。“富岗”牌苹果先后荣获河北省名牌产品、河北省著名商标、2008奥运专供产品、国家地理标志保护产品、中国驰名商标等荣誉。

近年来,岗底村山坡上栽满了优质苹果树,林木覆盖率达90%以上,全村农民不仅实现了脱贫,去年人均收入达3.9万元,其中仅果品收入3万元,岗底一举成为远近闻名的富裕山村。

三化联动,造就绿色中华名果

富岗公司把果品质量作为立身之本,实施“三化联动”,在激烈的市场竞争中脱颖而出。

标准化生产。成立富岗果树研究与开发中心,聘请中国农大胡小松、河北农大李保国等专家教授进行手把手指导,李保国教授扎根岗底村20年,经过精心研究和反复实验,为富岗苹果量身定做了128道标准化生产工序,指导果农像工人生产标准件一样生产苹果,保证了富岗果品独特的优良品质。2000年以来,富岗苹果连续通过绿色食品认证,荣获“中华名果”称号,被确定为北京奥运会专供果品。

网络化营销。投资1000多万元建设4000吨气调库,使消费者一年四季都能吃上富岗苹果。对果品销售实施“一个窗口”策略,不通过经销商推销,而是由公司设立专卖店独家经营,现已在北京、石家庄、深圳等十多个大中城市建立了30多家富岗产品专卖店。他们还积极发展电子商务,开通了“阿里巴巴网”和“淘宝网”网上商城,把专卖店设在5亿网民的家门口,将优质的富岗系列产品销往全国各地。

全程化监控。针对消费者关注的食品安全问题,富岗公司建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统,消费者可根据苹果上所贴的三个标签码,在富岗公司网站上查询到苹果在生产、物流、销售各个环节中59项安全信息,真正做到了从果园到餐桌的全程绿色监控,在消费者心目中形成了“吃富岗苹果,就是吃营养、吃绿色、吃健康”的共识。

绿色的生产方式让富岗苹果品牌越做越大,富岗苹果所包涵的文化内涵,科学种植的精神和理念也深深扎根在广袤的大地,枝繁叶茂,开花结果。苦干实干科学干,创造着奇迹,也创造着幸福。(河北新闻网综合)

 


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责任编辑:张淑梅
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