定州市黄家葡萄酒庄有限公司

河北新闻网讯 美丽丰饶的冀中平原，土地广袤，沃野千里，映入眼帘的是一浪又一浪的翠绿。下京石高速，沿定（州）安（国）公路前行，在定州城东8公里处，定州黄家葡萄酒庄园端庄的“愚公门”敞开怀抱迎接你的到来。酒庄生产的鲜食葡萄2004年10月份获绿色食品认证，梨2020年3月获绿色食品认证，多年来在绿色食品生产中与休闲观光农业有机结合，开拓了一条独具特色的绿色产业之路。

规章制度上墙

管理是企业的命脉，质量是企业的生命，公司制定了详尽的质量管理制度，内容包括：质量方针、目标、经理管理职责、技术副经理管理职责、办公室职责、生产资料及加工原料管理制度、生产设施管理制度、成品库管理制度、产品质量检验制度、过程质量管理制度等。并将这些制度悬挂上墙，既便于全体职工随时学习参阅，又便于游客了解公司绿色食品葡萄和梨的生产过程，同时又让绿色食品生产富有可读性，使酒庄产品在广大游客中广泛宣传，为公司产品在市场上树立良好形象发挥了显著作用。

聘请专家授课

公司现有六名国内最高水平专家做顾问，本科毕业生五名，中专毕业生四名。从葡萄出土上架到埋土防寒，每个农事环节都在专家现场指导后进行，农闲时间在庄园服务区电教室内对园区职工进行理论培训。无论是现场指导还是理论培训，游客都可以随时参加，即提高了公司产品在游客中的信誉度，也增强了游客观赏游玩儿的科学性、知识性和趣味性。

倡导游客参与绿色生产

为了满足部分游客参与绿色食品生产的兴趣需求，将部分葡萄、梨、苹果和柿树交给游客承包管理，按承包量的大小付一定费用，生产过程由游客在庄园指导下完成，也可交由公司代为管理。果实收获后交给游客，也可以在庄园的储藏库中保存。游客参与到绿色食品生产中很好的宣传了公司产品，即满足了游客的需求，也为公司开创了新的收益。

保证产品质量

葡萄和梨收获时，无论是由公司自己采摘还是游客采摘，上市前坚持做到以下几个方面：1、公司建有标准化无污染的成品储藏库，有专门的出库管理人员负责，鲜食葡萄入库或由游客带走前，由公司质检科负责对每批产品进行质量检测，根据检测结果，不断加强技术管理，改进产品质量。2.装运时轻装轻卸，严防机械损伤，运输工具清洁、卫生、无污染。3.包装箱有绿色食品标志，标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、储运注意事项等内容，字迹清晰完整。4. 严禁本公司以外单位或个人使用本公司绿色食品标志。

提升绿色产业知识性

绿色食品生产对投入品的使用有较严格的限制，只有充分利用现代化农业标准化生产技术，才能保证葡萄的品质和产量，从而获得单位面积高收益，公司在绿色食品生产中主要采用了以下标准化生产技术，一是葡萄种植区全部安装滴灌设施，采用水肥一体化技术，提高肥料利用率，减少化肥的使用量；二是采用葡萄套袋技术、悬挂黄板、铺设反光膜等措施减少用药量和用药次数；三是为了提高葡萄果穗品质，所有葡萄产区使用防鸟网避免因鸟害造果穗破损。四是建设葡萄生产保护地栽培设施，突显绿色产业的新奇性和观赏性。一系列现代标准化生产技术的应用，让到酒庄参观的人无不感到新奇，赞叹现代农业发展的成果。整齐划一的滴灌设施、轻纱般的防鸟网美丽壮观，黄色的粘虫板在阳光下格外惹人注目，所有这一切都让参观者有一种想要尝一尝绿色食品葡萄的渴望，使“黄家营”牌绿色食品葡萄、梨成为了当地市场上人人乐道特色产品。

宣传绿色品牌

定州市黄家葡萄酒庄有限公司所在地黄家营村有悠久的历史和许多美好的传说，这里的土地叫黄家地，坟地叫黄家坟，沙丘叫黄家疙瘩，传说是黄帝讨伐蚩尤时形成的。多年来公司将休闲农业和绿色产业结合发展，非常注意挖掘当地浓厚的文化内涵，赋予酒庄浓郁的文化气息。经过多年的建设和积累，园区内已有有包括黄家疙瘩、晏子书屋、官家坟、人文石、游乐场等20多处景点和30多个娱乐项目，园内环境优美，空气清新，充分体现了人与自然的和谐统一，极富有观赏性、趣味性和娱乐性，置身酒庄享受着优美的田园风光、听着神奇的传说，品尝葡萄的感觉仿佛进入仙境一般，大大提升了绿色食品的品味。

酒庄的创始人崇尚愚公，以愚公精神武装全体员工。酒庄自创业伊始至今，产品越来越丰富，葡萄和葡萄酒越做越好，景观越来越精致，唯一没有变化的就是创业者的“愚公精神”。他们不怕吃苦，不怕困难，不图安逸，不满于现状，自强不息、坚韧不拔，敢想敢干，共同缔造了酒庄的现在，憧景着酒庄的未来。（通讯员 王彦平、李会然）