进入移动版，省流量，体验好由国务院食品安全办等23部门组织开展的2019年“全国食品安全宣传周”活动在北京拉开序幕。围绕“尚德守法 食品安全让生活更美好”的主题，本届宣传周将在国家层面上举办展览会、论坛、研讨会、公开课、网络知识竞赛等多种形式的活动，传播尚德守法的正能量。
作为落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《“十三五”国家食品安全规划》要求的重要举措，全国食品安全宣传周不仅将普及食品安全科学知识，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，同时也将对增强食品企业主体责任意识提升产生积极影响。
康宝莱（中国）董事长郑群怡博士认为，食品安全是企业发展不可触碰的红线。只有不断提升产品的安全标准和品质，企业才有可能实现可持续经营和发展。这是康宝莱深耕中国市场多年来始终遵循的理念。
一个体系：为舌尖安全“筑起新屏障”
近年来，随着宣传力度的持续加大和广大公众健康意识的不断提升，食品安全成为了人们日常消费中关注的焦点话题。有没有重金属污染、农药残留是否超标、添加剂使用是否规范……随着食品安全宣传周等一系列宣传活动的举办，公众的食品安全素养得到了进一步提升，有不少人开始以更加科学、专业的眼光去关注食品安全问题。
有业内人士指出，消费者需求的提升和政策日益严格，让食品安全生产企业面临着新的挑战。特别是对于产业链条较长的营养保健品等行业来说，建立食品安全追溯体系将是企业未来面对的一项重要任务。
在这方面，深耕中国市场超过20年的康宝莱显然更具前瞻性。早在2010年，康宝莱就提出了“从种子到餐桌”质量管理理念。目前，康宝莱全球范围内的原料生产基地、种植基地都严格执行这一理念，实现了对原材料质量和纯度的控制及原材料供应链的一体化，真正做到了从种子开始直到消费者的餐桌，在整个产业链的每一环都严格控制食品质量安全。这为康宝莱的产品质量提供了严格的保障，使其所有产品都有源可循，真正做到了“安心健康”，同时也为近年来康宝莱在中国及全球市场长
期可持续发展奠定了坚实的基础。
康宝莱位于福建南平的茶产品原料产地。放心的原材料保障“舌尖上的安全”。
康宝莱的“种子到餐桌”体系涵盖了“严格管控原料的来源”“高科技提取技术”“全程质量管理”“高质量成品生产”和“优质顾客服务”五个部分。其最终目标就是严守从种子到餐桌的每一道防线，让广大消费者吃得安全、吃得放心。郑群怡博士在接受采访时表示，康宝莱“种子到餐桌”的体系是营养保健品行业的创新之举，是给顾客提供高质量产品、优质体验及产品效果的基础保障，更是康宝莱能够在中国市场始终保持产品安全与品质的关键。
一个核心：食品安全迈进“科技时代”
随着经济的快速发展和科学膳食观念的提升，国人的膳食结构正在向多元化发展，营养保健品成为很多年轻人健康生活的一部分。更庞杂的食品类别也对食品安全工作提出了新的挑战。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在2018年国际食品安全与健康大会上表示，与10年前相比，人民健康与安全意识的提升使食品安全的触点更多、更复杂。但真相只有一个，那就是回归科学的真实。因此，科技在未来食品安全与健康评价中，将被更多聚焦。
事实上，康宝莱“种子到餐桌质量管理理念”正是建立在科技创新基础上。如果说从种子到餐桌的层层把关是保障食品安全的体系屏障，那么科技则是每一个环节高质量运行的核心。全球顶尖的硬件设备、卓越的生产质量控制、遍布全球的专业力量，成为康宝莱推动产品安全和品质不断升级的引擎。
康宝莱南京工厂实验室高效液相色谱仪设备。全球顶尖的硬件设备是康宝莱推动产品安全和品质不断升级的重要引擎。
《关于深化改革加强食品安全工作的意见》特别指出，当前，微生物和重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范、制假售假等问题仍时有发生，食品安全形势依然复杂严峻。而在这一方面，康宝莱进行了大量投入，采用了全球顶尖的硬件设备，负责对原材料、生产的中间产品和成品进行检测和监控。
比如，康宝莱在其长沙原料生产基地建立了先进的“质量检测实验室”，可以对包括物料鉴别、重金属、赭曲霉、黄曲霉毒素、农药残留、有效成分、溶剂残留、水分、灰分等感官、理化和污染物多维度进行检测及评估，通过对原料的严格检测确保产品质量。实验室配备的高效液相色谱、气相色谱及气质联用色谱、红外、紫外、ICP-MS、LC-MSMS等检测仪器均具备国际水平。尤其值得一提的是， ICP-MS设备能对重金属做到10-9精度的检测。先进的硬件设备为“种子到餐桌”质量管理体系提供了坚实的保障。
康宝莱位于长沙原料基地的“质量检测实验室”。该实验室可对感官、理化和污染物多维度进行检测及评估。
与一流的设备相配套，严格的生产质量控制也是康宝莱质量管理体系的重要环节。在生产过程中，除了始终坚持做到关键工艺参数检验、成品检验和环境监测、严格的在线清洁验证、设备校验状态验证以及生产控制过程的验证外，还启用了电子批记录系统，从原料到半成品到最后的成品，均通过扫码的方式实现工作流程和记录的数字化，确保质量可追溯体系精准。此外，对于上市后的成品，康宝莱也坚持在全球建立一致的产品标准，实施上市后的监测。其在美国加州和中国湖南长沙设有卓越检测中心，每年从全球不同的市场抽调产品在这两个中心做年度检测，以确保市场上所有的产品都符合每个国家当地的标准。
康宝莱苏州工厂片剂生产线。严格的生产质量控制是康宝莱质量管理体系的重要环节。
康宝莱优质的产品始于专业的科研团队和强大的科研实力。康宝莱在全球拥有300多名杰出的科学家，其中超过50人拥有博士学位。这些科学家均为全球各专业研究协会和膳食协会的成员，包括美国营养学会、国际生命科学学会、美国药典、官方农业化学家协会和中国营养学会等。这些高端人才以出色的专业力量为康宝莱的产品开发、测试、生产、检测等各个环节提供了全球化的智慧保障。
康宝莱以科技为核心打造的质量管理体系，实现了对每一环节的质量控制和质量保证，为食品行业提供了有益的借鉴。科技部发布的《“十三五”食品科技创新专项规划》中指出，我国食品全产业链监控与溯源等工作刚刚起步，进一步增强食品质量安全的全产业链综合监控能力，迫切需要新技术保障。可以预见，随着规划的深入实施，中国的食品安全正在步入科技核心时代。
一个原则：企业共治强化“尚德守法“
法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。这需要强化企业主体责任和市场自律机制，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果。
自创立以来，康宝莱始终将合规守法、诚信经营、大力维护消费者权益视为己任，将合规理念融入公司生产和运营全过程。坚持恪守“做正确的事，凝心聚力，创造更高价值”的价值观，认真学习国家相关政策，不断完善合规培训和管理体系，强化内部监督，促进公司透明运营，确保公司从上到下严格遵守国家法律法规和企业内部规范。
在确保自身诚信经营、诚信生产的同时，康宝莱基于顾客至上的原则，建立了完善的消费者保障制度和诚信服务体系，并不断改善基础设施，为消费者提供全面、优化的服务体验。康宝莱通过设立消费者服务热线400-888-6880，配备专业的客服人员在线为顾客答疑解惑。同时，公司严格按照相关规定，提供全面的购货和退换货保障服务。
康宝莱中国始终以诚信为基石，严控产品质量，完善服务体系，为消费者打造卓越的营养健康体验；同时合规守法经营，用心维护消费者权益，积极履行企业社会责任，获得了社会各界的广泛认可和肯定。截至目前，康宝莱共荣获各级政府及有关社团组织颁发的奖项300多项，包括爱心企业、消费者满意单位、“诚信经营服务单位”和“消费者维权优胜单位”等。
食品安全是一项庞大的社会工程。在通过食品安全宣传周等方式提升公众食品安全意识和科学素养的同时，企业作为市场消费的主体也应当深度参与其中，不断提高自身落实食品安全主体责任的意识和能力，共同倡导诚信经营的从业之风。随着市场消费环境的持续净化和相关法律法规的完善，拥有全产业链制造体系、领先科技水准和坚守合规经营的企业，将在竞争中赢得更大的可持续发展空间。
