进入移动版，省流量，体验好说起八大碗，全国不少地方都有。尤其是在农村，无论是红白事还是过年过节，都讲究吃“席”，用“八个碟子八个碗”待客的风俗也一直流传至今。八只圆圆的碗摆上桌，四荤四素团圆喜庆，相信很多人的记忆中都会有八大碗的味道。
虽然各地都有八大碗
形式相似
然食材、做法却大有不同
今天小编就为大家奉上
来自大厂的清真八大碗
快来看看
是你熟悉的配方吗？
在大厂的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名，历史悠久，广泛流传，经久不衰。历史上，大厂人民十分好客，勤劳智慧的群众创造了宴席形式——"八大碗"，既节俭，又表达了宴客的氛围。“八大碗”制作讲究，风味独特，无论从医药学、营养学、保健学等方面都显示出了独到、高明之处。
来了大厂怎么都不能错过的就是八大碗了，今天小编向大家推荐一家已经有20多年历史的老店——王记八大碗，它承接了两代人的心血，如今打理店面生意的是第二代王俊、王美兄妹俩。只要一聊起八大碗，老板就有点刹不住车，“八大碗虽然形式简单，但对用料、做工、火候要求很严，功夫不到，味道不足。”
正宗八大碗选料精良、调料独到，具有汤精肉烂、味美汤鲜、色鲜气香、口味浓重的特点。多年的烹饪传统，齐全的作料，微火浸炖，已使其达到色香味俱佳的上乘水平。
八大碗中有炖牛肉、炖杂碎、胡萝卜、长山药、海带、丸子、豆腐等，以八碗为限，灵活搭配。颜色明亮的炖胡萝卜，不仅颜值高，味道也是一级棒~炖炸豆腐，不失劲道，非常入味，超级好吃~炖海带，火候绝对够，海带浸在汤汁里，真香啊~软糯喷香的炖鸡好吃到停不下来呢~炖丸子，享受一口一口吃掉的满足感吧！口感细腻软烂的炖牛肉，太地道啦！
“清真八大碗”曾经可是婚庆、节日、待客的必备筵席，搁过去那可不是想吃就能吃到的美味哦。现在点菜也很灵活，您可以点全套，也可以单独点一碗，一个人点上一个菜一碗米饭，吃的饱饱的~
