进入移动版，省流量，体验好东汉刘熙《释名•释宫室》说：“灶也可创造食物也。”俗话说：“民以食为天”而灶台是创造食物的地方，可谓是生活的小缩影，改革开放四十年，我家的灶台也闹革命。
听奶奶讲他们小时候过年，最喜欢的事情就是蹲在家的灶台旁烤火，玩儿心重的奶奶时不时要往火膛递几根干草，又怕烫着自己，草一递进去手就缩回来，非要学生火，却常常弄得满脸灰熏的眼泪直流，呛得一直咳嗽。
这种灶台，我们这里方言叫做“草锅”用砖石砌着一个固定的大灶，下面生火，下面摆着一个黑黝黝的大铁锅，连着炕，说到了“炕”你们一定不知道是个什么东西吧，我们这里把床称作炕，所以炕就是我们睡的床。灶台竖起一支烟囱直通屋顶，听妈妈说，她们那时候放学回家后经常还要出去拾柴火，柴火一捆一捆往家里背。灶台做起饭来有好处又有坏处。好处就是灶台一烧起饭来炕就会变热，要是赶上冬天，那可真叫人舒服。坏处就是在灶台旁边还要背柴火，又怕着火，不背柴火遇到阴雨天，屋外湿漉漉的柴火又点不着，想做饭可就愁死人了。
后来煤气罐儿逐渐普及了，不必再去外边拾柴火，也不必为了阴雨天发愁，而吃不上饭，不必用生火熏得直流泪了。一打电话煤气罐儿就送上门，开关一扭火就升起来，方便快捷又干净，再后来电磁炉电饼铛、电炒锅、微波炉走进了我家的厨房，按钮轻轻一按，煎炒烹炸样样都行，又快又方便又干净，无污染，妈妈再也不用为墙上的油烟烦恼，再也不用炸个辣椒油呛的直打喷嚏。
我家是最小国，国是千万家。改革开放四十年我家的灶台也沐浴着改革的春风。（王翊皓）
