【企业介绍】
河北东风养殖有限公司始建于1991年,总投资1.2亿元。是集种鸭养殖、孵化、肉鸭放养、回收、屠宰加工、鸭坯生产、熟食加工、冷链物流于一体的河北省农业产业化重点龙头企业。公司于2014年进行产品升级专注生产鸭烤炙型Z型北京鸭鸭坯。公司以打造中国烤鸭原料供应基地为目标,以生产传统、正宗烤炙型鸭坯,传承中国烤鸭文化为己任,为市场及广大消费者提供优质食材。
【产品介绍】
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉鸭——北京鸭。因其采用填喂的方法育肥,故又名“北京填鸭”。Z型北京鸭是中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员在原始北京鸭基础上培育的北京鸭新品种,显著区别于其他肉鸭的特点是“全程免填饲饲养”。Z型北京鸭烤炙型配套系生长速度快,饲料转化率高,肌纤维细密,肌间脂肪含量和皮脂率显著高于其他肉鸭品种,适合于做北京烤鸭的原材料(鸭坯)。
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