《河北食品安全》期刊由河北省人民政府食品安全委员会办公室（省食品药品监督管理局）主管，河北省食品检验研究院主办，杂志为月刊，全彩色印刷出版。
本刊是全省聚焦食品安全动态最具前沿性的舆情平台，是全省宣传食品安全知识最具理论性的科普园地，是全省指导食品安全检测最具权威性的专家媒体，是全省交流食品安全理念最具包容性的开放论坛。
2015年，本刊将依托河北省食品安全科普教育基地，凝聚全省食品安全高层次专家团队，秉承“专注科普宣传，推动社会共治”的理念，精心谋划，积极探索，笃求全面提升全省食品安全科普工作水平，为实现“舌尖上的中国梦”而努力奋斗。
