石家庄79岁老人研制出环保抽油烟机望推广

    碱和油脂能发生皂化反应，该原理利用最广的就是制造肥皂。省会石家庄79岁的于印珊老人把这一原理利用到了家用抽油烟机上，他研制出的环保抽油烟机，可有效减少油烟排放。

    昨日，记者来到于印珊老人家中，一台白色抽油烟机悬挂在厨房墙壁上。油烟机的外部由有机玻璃制成，接口处还能看到手工打眼儿的痕迹。“家里没有工具，机器全手工制造。”79岁的于印珊老人打开抽油烟机，随着机器的转动，抽油烟机中段隐约能看到翻滚的水流。于印珊老人告诉记者，这些水就是抽油烟机吸油的秘密武器。“它并非普通的清水，而是添加了氢氧化钠的碱水。”于印珊老人说，肥皂就是由碱与油脂混合后制造而成的，这就证明了，碱具有吸油的作用。因此，混合了油烟的空气经过碱水的过滤后就可以将油脂吸收。

    讲述了环保抽油烟机的基本原理后，于印珊老人拿出一个输液瓶，内外分别插着一根细管。“这跟水烟的结构一样，烟雾经过滤后吸入口中，环保抽油烟机也是这样的构造。”于印珊老人告诉记者，1995年，他从汽车制造厂退休，经常看到报纸上刊登饭店排放的油烟影响居民生活的报道。于印珊老人就想动手制作一台能够净化油烟的抽油烟机，老人第一个想到的就是碱水。有了吸油的武器，于印珊老人便开始琢磨抽油烟机的构造，经过两年的研究，1997年，老人制作出了第一台环保抽油烟机。

    这个发明让于印珊的老伴拍手称赞，因为她再也不用为清洗排烟管发愁了。“第二台已经用了四五年了，和屋外连接的排烟管里几乎没有油渍。”于印珊的老伴说，许多亲戚朋友都希望老人能给自家做一台这样的抽油烟机，但由于身体原因，再制造一台抽油烟机恐怕是力不从心。

    “现在省城的空气不是太好，我希望这个发明能得到推广，环保应该从家家户户做起。”于印珊老人说。(记者程丽娜)