河北新闻网讯(河北日报记者王峻峰、石丽珠)从日前召开的石家庄市学校食堂食品安全工作会议上获悉,学校食堂在提升食品及食品原料自检能力的基础上,将聘请校园食品安全义务监督员,加强对学校食堂食品安全的监管。
为充分发挥社会监督作用,预防食品安全事故的发生,石家庄市将在市直管的66家院校的83个校区,每个校区聘请3至5名学生担任校园食品安全义务监督员,监督员每月对食堂安全问题至少检查一次,并向监督部门反馈检查信息。
该市还将对各学校实行食品安全隐患通报制度,对检查中发现的食品安全隐患进行登记造册,按季度召开食品安全隐患通报会。对学校的重点和高危食品进行抽检,实时掌握重点环节、重点食品的安全情况,降低食物中毒事件的概率。