摊主展示已开花的卷心菜。（记者王浩然 摄）

    “把牛奶倒进河里”的经济学案例正在中国的卷心菜市场上演。

    由于田头价低至5分钱，为了节省人工费，不少农民选择把卷心菜等蔬菜直接犁掉，而不是推向市场。另一边，市场菜价虽然开始进入季节性下降通道，但1.5元一斤的零售价依旧被市民抱怨过高，在绿叶菜大量上市的春季，一个菜贩一天只能卖掉三四棵卷心菜。

    田头：5分钱卷心菜无人收购

    4月以来，上海以卷心菜为代表的部分蔬菜收购价快速下跌，造成蔬菜滞销，上千亩蔬菜因无人采收而烂在田间。在金山亭林的金山区油车蔬果种植专业合作社种植基地，马路边几百亩卷心菜因无人采收，开始卷叶、发黄。

    菜农老张给记者算了一笔账。一亩地一年的地租大约要700元，地里种卷心菜，一年可以种两季。算上种子的钱、人工费、灌溉设备的油费、材料费等，一亩地的成本大约1800元—2000元，一亩地一季可以产8000斤—12000斤卷心菜，也就是说，“田头价”达到每斤2角左右，才能收回成本。