记者：您经常去买这些东西吗？

    消费者：一个星期起码会有两、三天可能会买。

    消费者：我特别知道这个反式脂肪酸这个事，有些人钱花了好多结果都卖了垃圾食品。

    反式脂肪酸是植物油经过部份氢化处理过程而产生的。 和天然奶油相比，氢化植物油生产成本低、保质期长、工艺制作更简单。

    贺广银 马克西姆西餐厅经理

    贺广银：像这个它一盒(天然奶油)只能出一个多一点，你像这一盒(植物奶油)能出两个蛋糕。

    然而，据美国大学医学院研究发现，即使每天摄入体内的反式脂肪酸的量不超过5克，患心脏病的风险也将增加25%。此外，还会增加罹患心血管疾病的危险，干扰必要的脂肪酸的代谢，影响儿童的生长发育及神经系统的健康，增加二型糖尿病的患病风险，并导致妇女不孕。“反式脂肪酸”到底能吃不能吃，越来越成为公众关注的焦点。

    罗红 好利来公司总裁

    罗红：来询问的顾客非常多， 400700的电话都已经完全打爆了已经

    记罗红告诉记者，让他感到尤为紧迫的是，关于反式脂肪酸，挪威已取消使用；丹麦在2003年率先规定，禁止任何含反式脂肪酸超过2%的油脂；加拿大、巴西要求反式脂肪酸含量超过0.5克的食品必须在标签中标明含量。对比与其他国家，中国的标准迟迟没有出台，让他拿不出解答顾客的依据来。