主料：

    高筋面粉250克 香蕉泥约100克 白砂糖30克 温牛奶100克 酵母5克 食盐1克 黄油20克

    1用榨汁机将香蕉碾成泥

    2把白砂糖、盐、香蕉泥倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀

    3酵母倒入温牛奶中溶解，再将酵母水分次倒入2中，边倒边用筷子搅拌

    4将面揉成团，把黄油加入揉至能拉出薄膜（边揉边摔）

    5揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至5-3倍大小

    6发好的面团分成6份（80克一份），滚圆，松弛20分钟

    7把松弛好的面团压平放入心形模具中（模具上要刷油）蒸锅烧开水，关火，把心形模具放到蒸格上二次发酵15-20分钟，待面团发到2倍大即可

    8烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，中下层（长帝烤箱倒数第二层）15-18分钟