香港圣诞餐加价预订依旧火爆

    新华社香港１２月２４日电　由于食材价格上涨，香港各酒店自助圣诞餐今年纷纷加价５％至１５％，但预订依旧火爆。香港餐饮联业协会预计，在圣诞带动下１２月餐饮业营业总额将按年增长５％，达到８０亿港元。

    据香港媒体报道，香港洲际酒店的自助餐加价至每位近千元仍不乏捧场客。该酒店公共关系总监傅嘉恩表示，由于食材价格持续飙升，旗下餐厅圣诞餐饮平均加价约５％，平安夜自助餐人均消费将冲破１０００港元大关。但反应仍然理想，自助餐在１１月底已被订满，早于往年。

    信和酒店市场推广总监黄宝儿表示，今年圣诞自助餐预订特别早，旗下黄金海岸酒店餐厅的自助餐早已订满，现需在花园中加开座位，但也迅速被预订。同集团的皇家太平洋酒店圣诞自助餐也已订出八成。她表示，食材价格急升使得圣诞自助餐加价５％，预计今年集团圣诞档期生意将上升１０％。

    其他如朗豪酒店、旺角帝京酒店等的圣诞餐也不同程度加价，但预订依然火爆。

    香港餐饮联业协会会长黄家和表示，今年圣诞大餐加价幅度最高达１５％，但并未影响港人消费意愿，预计１２月饮食业总收益较去年同期的７５亿港元，上升逾５％至８０亿港元。（完）