沧州拉网排查乳制品生产销售情况

河北新闻网10月13日讯(河北日报记者周万良、刘清波)为期一个月的乳制品专项治理行动，在沧州市全面展开，该市重点围绕6个方面严查乳制品生产销售情况。

该市这次专项治理行动，主要是对辖区内所有乳制品和含乳食品生产企业、经营单位和餐饮服务单位库房及可能藏匿问题乳粉的仓库、民房、粮库等进行重点清查；检查乳制品和含乳制品生产企业原料乳粉进出场批批必检制度、驻场监管责任落实情况，以及停产吊证企业有无私自生产情况；监督每个乳制品生产企业落实各项食品安全规章制度情况；重点检查小作坊、小食品店等存在问题较多单位。

为了保证专项治理行动取得实效，沧州将对所有食品生产销售企业业主进行培训，对所有食品生产企业进行拉网式排查，对食品生产企业生产过程中发现问题彻底整改，对所有的工作制度重新进行完善，并以乳制品为重点，对全市食品生产、经营企业进行检查登记，做到一个不丢一个不漏。

沧州市质监部门还与各乳品生产企业签订承诺书，向所有生产企业派驻监督员，形成全程监管、全程负责的责任体系，建立并严格落实原料乳和乳粉进厂必检制度。